Пилешки бутчета на скара с портокалов сос

Preparación

1. Сложете малко зехтин в тава за печене, жулиенирайте лука, малко нарязани картофи и пилешките бутчета. Посолете и поръсете с черен пипер всичко и намажете всяко от бутчетата с помощта на кухненска четка с малко портокалов сок.

2. Поставете фурната на 180 градуса и печете бедрата за около 35 минути.

3. Докато в тиган се слага малко зехтин. Когато е горещо, добавете лука и го оставете да се готви бавно. След като е готово, добавете супената лъжица брашно и оставете да покафенее заедно с лука и добавете портокаловата кора. Когато всичко стане златисто и добре смесено, добавете бялото вино и сока от два портокала и оставете соса да се редуцира за около 10 минути и изключете котлона.

4. След 35 минути печене на пилешките бутчета добавете към печеното сос, който сте приготвили и с него намажете бутчетата. Върнете ги във фурната за още 15 минути.

5. Сервирайте с пилето, придружено с малко от соса.