Пица Маргарита (Margherita), автентичната рецепта

входящ2 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (20 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Тя е от Неаполитан и е на 112 години. Пица Маргаритка е измислена от Рафаеле Еспозито в чест на посещението на кралица Маргарет в град Неапол. Сред три пици, които готвачът създаде за кралското събитие, кралицата избра тази, която имаше трите цвята на италианското знаме. Нека излезе от главите ни, че пицата с маргарита има риган. Прави се с пресен босилек. Останалите съставки са натурален домат, моцарела (без друго сирене) и олио.

Пица Маргарита (Маргарита)

Рецепта за печат

Автентичната пица Маргарита е вкусна и освен това се приготвя много лесно. Идеален за вечеря през уикенда, докато гледате филм.

Пица Маргарита (Маргарита)
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: входящ
  • Порции: 2
  • Общо време:

Ingredientes

  • 1 тънка основа за пица
  • 175 мл. смачкан и пресят домат
  • 150 гр. прясна моцарела
  • листа пресен босилек
  • екстра върджин зехтин
  • сол

Preparación

  1. Започваме с подправяне на смачкания домат с малко сол и струйка олио

  2. Моцарелата, отцедете я добре и я нарежете на тънки филийки, които ще поставим върху абсорбираща хартия и ще ги притиснем, за да елиминираме повече вода

  3. Ако пропуснем тази стъпка, когато моцарелата се пече във фурната, тя ще отдели течност и ще напои пицата.

  4. Искаме хрупкава, а не препечена пица.

  5. Върху тестото за пица, разстелено върху тава, покрита с незалепваща хартия, намазваме с доматения сос, като го намазваме добре по цялата основа, с изключение на краищата

  6. Отгоре слагаме моцарелата, поливаме със струйка олио и печем на средна степен около 15 минути на 250 градуса.

  7. Точно преди да сервираме пицата, слагаме пресните листа босилек.

Изображение: Campaniatour


Открийте други рецепти на: входящ, Менюта за деца, Рецепти за пица

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.