(45 гласа)
Зарежда се ...
Как обичам да приготвям това ястие в неделя! Пилешките гърди могат да бъдат приготвени по хиляди начини, но именно тези малки детайли като днешната рецепта ги правят специални. Въпреки че името на рецептата: Печени пилешки гърди със спанак и извара в сос помодоро и топено сирене моцарела. Звучи много дълго, приготвят се много лесно, те са много сочни и със сигурност не сте доволни от яденето само на едно.
Печени пилешки гърди, пълнени със спанак и извара
Тази рецепта за Печени пилешки гърди, пълнени със спанак и извара е вкусна и е начин децата да ядат малко зеленчуци у дома
- Анджела
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: най-добрите рецепти
- Порции: 6
- Общо време:
Ingredientes
- 12 тънки пилешки филенца
- 1/2 чаша галета
- 1/2 чаша настърган пармезан
- 4 яйца
- 250 гр. Замразен спанак
- 6 супени лъжици сирене рикота или извара
- 12 малки филийки моцарела
- Зехтин
- 200 гр. Сос помодоро
- сол
- Pimienta
Preparación
Разточете пилешките филета на дъската за рязане и подправете със сол и черен пипер. Поставете фурната да се загрява до 180 градуса и пригответе незалепваща форма с малко зехтин.
В купа пригответе галетата с двете яйца. И го пазете запазено.
В друг съд сложете размразения спанак на малки парченца, другите две яйца и сиренето рикота или изварата. Смесете всичко заедно и сложете по една супена лъжица от пълнежа в центъра на всяка пилешка гърда, като държите края на гърдите надолу, за да не изтича пълнежът. Потопете всяко пилешко филе в сместа от яйцето и галетата и поставете върху тавата за печене. Когато поставите всички гърди на място, напръскайте всяка от тях с малко зехтин отгоре (за да не прекалявате, можете да използвате спрей).
Печете гърдите на 180 градуса за 25 минути и след това ги извадете. Добавете доматения сос и върху него резенчетата моцарела. Запечете отново до пълното разтопяване на моцарелата (още около 5 минути).
Сервирайте в чиния с малко доматен сос и настърган пармезан.
Много вкусен!