Марка, разпространение на треска

Риба4 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (31 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Брендето от треска е вид пастет, който се прави с тази вкусна риба заедно с други съставки като картофи и олио. Резултатът е кремообразна бяла паста, която Той е много богат на канапета, тарталети и дори като сос за ястия с тестени изделия, картофи или ориз.

Въпреки че можем да приемем марката, каквато е рецептата, също е вкусен гратен или като пълнеж.

Брандада

Рецепта за печат

Това е рецепта за мазане с треска, идеална за всяко хранене с гости, където искаме да сложим леки закуски на масата.

Брандада
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: риба
  • Порции: 4
  • Общо време:

Ingredientes

  • 400 г осолена треска
  • 400 г картофи
  • 250 мл мляко
  • 1 скилидка чесън
  • необработен зехтин
  • сол

Preparación

  1. Оставяме треската в студена вода за 24 часа, за да се обезсоли в хладилника, като сменяме водата 3 пъти на всеки 8 часа.

  2. След като треската е обезсолена, я слагаме на огъня в тенджера, покрита със студена вода и я задушаваме за няколко минути.

  3. Изваждаме треската, премахваме кожата и костите и я накъсваме.

  4. Обелете картофите и ги сварете цели, докато омекнат.

  5. Отцеждаме ги и ги прекарваме през мелничката.

  6. В хаванче намачкайте чесъна с малко олио и добавете треската.

  7. Сега малко по малко добавяме топло мляко и олио, за да свърже брандата, докато стане кремообразна.

снимка: Natureduca, рибарници в Коруня


Открийте други рецепти на: Рибни рецепти

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.