Розова супа, микс от зеленчуци, за да получите цвета

Супи4 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (13 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Атрактивен и необичаен цвят е този на тази топла (или студена) супа, приготвена с различни червеникави или лилави зеленчуци. Лукът, цвеклото и червеното зеле образуват перфектна тройка в това опаковано с витамини ястие. Ще разберете дали добавяте или замествате зеленчуци с подобен цвят (репички, лилави броколи ...), за да получите розовото на супата и да го адаптирате към вашия вкус.

розова супа

Рецепта за печат

Днес ще сготвим супа с много оригинален външен вид и много богат вкус, благодарение на микс от зеленчуци, за да придобие цвета си

розова супа
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: супи
  • Порции: 4
  • Общо време:

Ingredientes

  • 2 червени лука
  • половин малка червена зелка
  • 3 цвекло
  • малко кръгли репички
  • 1-2 гръцко кисело мляко
  • минерална вода
  • бял пипер
  • сол

Preparación

  1. Първо приготвяме зеленчуците по следния начин

  2. Лукът се нарязва на ивици жулиени, както червеното зеле, а цвеклото се обелва и нарязва на кубчета.

  3. В тиган с олио запържете лука с малко сол, докато омекне и леко златисто.

  4. От друга страна червеното зеле и цвеклото сваряваме в 1 литър вода с малко сол.

  5. Когато зеленчуците омекнат, свалете съда от котлона.

  6. Добавете лука в тенджерата и прекарайте блендера, докато получим фин крем

  7. След това прецеждаме през китайския.

  8. След като супата е топла или студена, ѝ придаваме индивидуален щрих с желаното количество кисело мляко

  9. Подправете със сол, черен пипер и сурово олио и сервирайте.

Изображение: Gingerus


Открийте други рецепти на: Рецепти за супа

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.