(41 гласа)
Зарежда се ...
The навидади и всички вече мислим какво ще сервираме на нашите маси. В допълнение към основните ястия, които обикновено са базирани на месо или риба, обичам да поставям добра салата в центъра на масата. Е салата с козе сирене, круша и нар Може да бъде идеално да излезете от рутината в специални дни, да се направи лесно и е много добре, придружено от дресинг със сладко докосване.
Салата с козе сирене, круша и нар
Вкусна комбинация от съставки за приготвяне на тази богата салата.
- Барбара Гонсало
- Тип рецепта: салати
- Порции: 4
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 300-400 гр. от смесена маруля
- 2 круши
- 1/2 нар
- 1/2 руло козе сирене
- 1 шепа ядки
- 2 чаени лъжички мед
- 6 супени лъжици зехтин
- 2 супени лъжици оцет от модена
- сол
Preparación
Почистете старателно марулята и младите издънки и ги поставете в купа.
Обелете крушите и ги нарежете на филийки.
В тиган с щипка масло задушете резените круши, докато започнат да оцветяват и омекват малко.
След като крушите са готови, ги поставете върху марулята.
Нарежете ядките с помощта на нож или някакъв твърд предмет.
Екстрахирайте зърната от нар и ги разпределете върху марулята, заедно с нарязаното на парченца козе сирене и накълцаните ядки.
В купа изсипете меда, олиото, оцета и щипка сол. Разбъркайте добре, докато се създаде емулсия.
Облечете салатата със сместа, която току-що приготвихме, и я подготвихме за сервиране.
бележки
За приготвянето на този тип салати обичам да използвам млади издънки, но също така е перфектно да използвам маруля ромен, комбинирана с агнешка салата или рукола.