(8 гласа)
Зарежда се ...
Обичам бутер тесто и го пълня с хиляди неща. Обикновено правя бутер тесто за възползвайте се остатъци от зеленчуци, меса или сирена, които имам в хладилника. В този случай съм подготвил a пилешко тесто, спанак и горгонзола С останалото печено пиле, което имах в хладилника, добавих и спанак и гъби и за да му придаде допълнителна точка на вкус малко горгонзола, която можете да замените със синьо сирене, рокфор или кабрали. Вкусно е и е перфектна вечеря или ни служи за срещи на семейството и приятелите.
Бутер тесто с пиле, спанак и горгонзола
Просто и вкусно. Чудесен начин да се възползвате от остатъците от хладилника.
- Барбара Гонсало
- Тип рецепта: входящ
- Порции: 2-4
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 1 лист бутер тесто
- 150 гр. пресен спанак
- 120 гр. гъби
- 100 гр. лук
- 150 гр. печено пиле
- 60 гр. сирене горгонзола
- 80-100 гр. кондензирано мляко
- сол
- зехтин
- Разбих яйце
Preparación
Нарежете лука на ситно, а гъбите на 4-6 парчета.
В тиган с малко зехтин запържете лука и гъбите на умерен огън, докато видим, че лукът започва да е прозрачен.
Добавете пресния спанак, сол на вкус и варете няколко минути, докато намалее.
Докато спанакът се готви, натрошете печеното пиле и го нарежете.
Добавете пилето в тигана и го задушете за няколко минути със зеленчуците.
След това добавете сиренето на парчета и изпареното мляко. Разбъркайте няколко пъти и гответе 3-4 минути на тих огън, докато сиренето се разтопи напълно. Нека се закали.
Разточете бутер тестото и набодете основата, където ще поставим пълнежа, с вилица, за да не се подуе.
Покрийте половината бутер тесто с пълнеж от пилешко, зеленчуково и сирене, оставяйки място около него, за да можете да го затворите.
Боядисвайте ръба с разбито яйце.
Сгънете бутер тестото и запечатайте ръба с вилица.
Намажете цялата повърхност на бутер тестото с разбито яйце.
Ако не искате бутер тестото да се подува твърде много, можете да набодете горната част на бутер тестото с вилица.
Поставете във фурната, загрята до 200 ° C, и печете за около 25-30 минути, докато видим, че бутер тестото е добре готово.
Това бутер тесто може да се яде топло, топло или студено, по всякакъв начин е страхотно.
