Тарталети от шунка с яйце, сирене и печени гъби, вкусно предястие

Preparación

1. Започнете с разтягане на бутер тестото и нарежете с помощта на много остър нож ленти с ширина около 2 пръста. Горе-долу в правоъгълна маса ще получите около 10-12 ленти бутер тесто. Когато ги нарежете, оставете ги да починат и загрейте фурната, докато приготвим плънката за нашето бутер тесто.

2. Пригответе тиган със струйка олио и сложете нарязаните гъби да се задушат с малко сол и черен пипер. Докато се варят, в купа разбийте две от яйцата и когато ги разбиете, добавете гъбите в купата.

3. Към сместа добавете нарязаната на кубчета варена шунка, нарязания на кубчета бекон и настърганото сирене.

4. Сега подгответе хартия за печене върху решетката на фурната и поставете лентите бутер тесто в кръгове. Когато ги поставите всички, включете малко пълнеж във всеки кръг. (Не се притеснявайте, че яйцето ще остане сурово, защото то ще се сготви във фурната.) И боядисайте всеки от кръговете с останалия жълтък, за да придадете специален блясък на нашето бутер тесто.

5. Поставете тарталетите и печете около 10 минути, докато видите, че са златисто кафяви и сиренето и яйцето са готови.