Торта със студени раци

Риба8 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (48 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Има няколко предимства на този вид мус от раци: Не е необходима фурна, може да се направи един ден предварително, избягва се да се бели черупчестите мебели на масата (ако приготвяме тортата с естествено месо от раци? възползвайте се от използването на някои забавни форми, за да го представите първоначално... Забравяме ли още?

Торта със студени раци

Рецепта за печат

Тази студена торта с раци е перфектна за дните, когато жегата е прекомерна. Много е вкусно и много лесно за приготвяне.

Торта със студени раци
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: риба
  • Порции: 8
  • Общо време:

Ingredientes

  • 1 кутия или 65 гр. естествен лек тон
  • 18 пръчки или 300 гр. рачешко месо
  • 250 мл. обезмаслено мляко
  • 300 гр. бяло сирене в сметана
  • 3 желатинови листа или 3 гр. агар-агар
  • 1 супена лъжица кетчуп
  • анасон семена
  • пипер

Preparación

  1. Натрошете отцедената риба тон и нарежете рака на ситно. Можем да използваме кухненски робот, за да получим, ако искаме по-фина торта, перфектен хашиш.

  2. Накиснете желатиновите листове в студена вода за няколко минути, за да омекнат.

  3. Половината от прясното мляко загряваме, ако ще използваме листа желатин и го разтваряме в него, добре отцеден от водата. Ако използваме агар-агар, е необходимо да го варим за няколко минути.

  4. Сиренето разбиваме с останалото прясно мляко, малко сол и черен пипер, щипка анасон и кетчупа.

  5. Към този крем добавете млякото с желатина и разбъркайте добре. Накрая добавяме рибата.

  6. Изсипете крема във формите, които ще използвате, и го оставете да се охлади до стайна температура за няколко минути, преди да го охладите да стегне. Ще трябва да изчакаме минимум 4 часа.

снимка: Имам фурна


Открийте други рецепти на: Рибни рецепти

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.