(8 гласа)
Зарежда се ...
Когато момчетата ми опитаха тази торта, ми казаха, че има вкус Магдалена. И отчасти бяха прави, защото е много пухкав и се прави с практически същите съставки.
Ароматизирахме го с настърганата кожа на а мандарина и ние поставихме a Бадемов крем че ще открием вътре. Можете да замените крема тънка нарязана ябълка.
Ако имате кухненски робот не се колебайте да го използвате за монтиране на яйцата и захарта. По този начин ще бъде пухкав като моя.
Торта с кисело мляко с аромат на мандарина
Много пухкава торта с вкус на кекс
- Асцен Хименес
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: merienda
- Калории: 250
- Порции: 12
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
За тестото за торта:
- 3 яйца и 1 жълтък (останалото бяло ще е за крема)
- 120 г захар
- 125 г кисело мляко
- 125 г слънчогледово олио
- 100g мляко
- 250 г брашно
- 1 пакетче мая
- Настърганата кожа на 1 мандарина
За бадемовия крем
- Бялото на 1 яйце (това, което е останало от пандишпановия кекс)
- 60 г бадеми
- 40 г кафява захар
- Сокът от 1/2 мандарина
Preparación
Поставяме яйцата, 1 жълтък (запазваме белтъка от това яйце за по-късно) и захарта в купа.
Караме го добре. Когато сместа стане на пяна, както е на снимката, добавете киселото мляко, млякото и олиото.
Разбъркваме.
След това добавете брашното и маята, с цедка.
Смесете и добавете настърганата кожа на мандарината.
Ние го интегрираме добре в сместа.
Покриваме основата на пръстеновидна форма с хартия за печене (можете да използвате и нормална форма, диаметър 22 сантиметра). Изсипваме сместа във формата.
Слагаме съставките на бадемовия крем в купа.
Разбъркваме.
Изсипваме този крем върху тестото за торта. Когато е във фурната ще падне на дъното.
Печем на 160 за около 45 минути.
Повече информация - Кремообразен ябълков пай