Зарежда се ...
Представяме някои малки тостове с треска за вашите вечери или семейни ястия. Приготвят се много лесно, особено ако купите треската вече обезсолена.
Ако купувате традиционната, осолена треска, ще трябва обезсолете го предварително. Накисвам и съхранявам в хладилника. На всеки дванадесет часа (сутрин и вечер) сменям водата и повтарям този процес в продължение на два дни.
Ще видите колко добре изглежда с тези парчета Чери домати и парчето аншоа.
Тост с треска с домати и аншоа
Семпло предястие за тези празници
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерен
- Тип рецепта: аперитиви
- Калории: 90
- Порции: 8
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 240 г пуста треска, без кожа и кости
- Пръсък зехтин
- Чаша мляко
- Ароматни билки
- Млян пипер
- Препечен хляб
- Малко чери домати
- Аншоа в консерва
Preparación
Слагаме обезсолената треска в тенджера с пръски олио.
Задушаваме за няколко минути.
Добавете млякото и гответе на слаб огън още няколко минути.
Слагаме треската в кълцане, без бульона, но не много отцедена. Добавяме още една капка олио, ароматните билки и смлян пипер.
Върху всяка препечена филийка слагаме по лъжица треска. Поставяме парчета чери домати и парче аншоа отгоре.
Повече информация - Емпанада от риба тон, грах и чери домати