Свинско филе с праскова в сироп, много сладко-кисело докосване

Месо4 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (23 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Днес ние приготвяме филето по различен начин. Не знам за вас, но обичам ястия с това горчиво докосване и затова днес ще направим няколко иберийски свински филе с горчиво докосване, което прасковите в сиропа ще дадат, ястие за възрастни и деца от къщата, която е повече от вкусна.

Това ястие е идеално, ако го придружите с картофено пюре, което можете да приготвите, като сварите два картофа на парчета, отцедите ги и ги сложите в купа. Добавете малко сол, зехтин и магданоз и ги намачкайте добре с вилица.

Свински филе с праскова в сироп

Рецепта за печат

Филето винаги е вкусно, но тази рецепта за свинско филе с праскова в сироп е страхотна

Свински филе с праскова в сироп
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: месо
  • Порции: 4
  • Общо време:

Ingredientes

  • 750 гр. Иберийски свински филе
  • 500 гр. праскова в сироп
  • 200 мл бяло вино
  • 1 супена лъжица горчица
  • 50 гр. кафява захар
  • сол
  • Зърна от пипер
  • Зехтин

Preparación

  1. Направете свинските филета на медальони с дебелина около два пръста.

  2. Посолете и поръсете с черен пипер и ги оставете заделени, докато приготвим прасковения сос.

  3. В купа се смесват горчицата, захарта и около 4 супени лъжици сироп от праскови.

  4. Загрейте тиган и добавете готовата смес от соса. Когато достигне точката на кипене, добавете чашата бяло вино и зърната черен пипер. Когато забележим, че сосът се е редуцирал, добавяме сиропираните праскови, нарязани на лентички и ги оставяме да поемат вкуса на соса на слаб огън. Оставете всичко да се готви за около 8 минути.

  5. Пригответе скара и изпечете свинските филета на скара, на мястото им, за да са сочни. След като са готови, ги сложете в чиния и поднесете малко сос към всяко филе.

Едно различно ястие, което ще изненада гостите ви!


Открийте други рецепти на: Месни рецепти

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.