Циганска ръка с Нутела

Preparación

1. Започваме като смесваме в купа 2 цели яйца, 2 жълтъка и почти цялата захар (заделяме около 10 грама)

2. Слагаме тази купа в тенджера над тенджера с бавно вряща вода

3. Ще отнеме повече или по-малко 10 минути да бием с пръчките, докато яйчната маса се стегне и стане много кремообразна.

4. След като свалим от котлона, продължаваме да разбиваме яйчената сметана и добавяме малко по малко брашното с помощта на цедка

5. Добавяме и аромата на ванилия

6. Накрая добавете разтопеното масло.

7. Отделно монтирайте двата заделени белтъка на твърд сняг със захарта и малко сол

8. Ние включваме този меренг в предишната маса внимателно, докато се интегрира.

9. Сега можем да изсипем тестото в правоъгълна и широка форма, застлана с хартия

10. Разстиламе тестото, за да стане еднородно и печем на 220 градуса около 7 минути.

11. Сега внимателно изваждаме тестото от тавата като си помагаме с незалепващата хартия

12. Слагаме върху голяма влажна кърпа и навиваме на руло. Държим докато тестото изстине

13. Развийте го по-късно и го намажете с нутела

14. Навийте отново тестото и оставете ръката в хладилника за половин час, за да се стегне и да се реже по-добре

15. Поръсете с пудра захар.