Шоколадов мус за Свети Валентин

Десерт8 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (6 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

За любителите на шоколада, днес предлагаме много сладка рецепта, Това е а мус за валентин, в която основната съставка е не друго, а шоколад. Изберете вида шоколад, който ви харесва най-много, чист черен или с мляко и не пропускайте стъпка по стъпка как да приготвите тази рецепта и да изненадате на вечерята на Свети Валентин.

Шоколадов мус

Рецепта за печат

Тази рецепта за шоколадов мус ще зарадва любителите на сладкото у дома

Шоколадов мус
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: postre
  • Порции: 8
  • Общо време:

Ingredientes

За тортата

  • 3/4 чаша вода
  • 1/4 чаша захар
  • 175 гр. Несолено масло
  • 300 гр. Млечен шоколад за разтопяване, нарязани на парчета.
  • 7 големи яйца
  • 2 супени лъжици ром

За малиновия сос

  • 12 frambuesas
  • 1/2 чаша захар
  • 1 супена лъжица царевично нишесте

За тежкия крем

  • 1 чаша тежка сметана или течна сметана
  • 1/2 ч.ч. ванилия
  • 2-3 с.л. пудра захар

Preparación

  1. Пригответе решетка и загрейте фурната на 180 градуса.

  2. В тенджера сложете захарта и водата да заври и добавете маслото. Обединете всичко, докато маслото се разтопи. Махнете от котлона и добавете шоколада и разбъркайте, за да се съединят. Оставете да престои.

  3. В купа разбийте яйцата с рома и добавете предишния шоколадов крем.

  4. Поставете сместа в кръгла форма и я поставете във фурната на водна баня (със съд с вода под формата) поне за час или докато забележите, че средата е леко твърда. След това време го оставете да изстине върху решетката на фурната.

  5. В тенджера смесете малините със захарта и оставете сместа да заври. Намалете котлона и варете всичко около 3 минути, като към сместа постепенно добавете размитото в малко гореща вода царевично нишесте. Продължете да готвите на среден огън, докато се сгъсти.

  6. Получената смес изсипете в купа с цедка, за да остане сосът на бучки.

  7. Оставете сместа да почине в купа.

  8. Разбийте тежката сметана или течната сметана до степен девет с пръчката на миксера.

  9. Добавете ванилията и пудрата захар и всичко се разбърква добре.

  10. Сложете сместа в хартиен пош за украса на муса.

  11. Използвайте формичка за бисквити във формата на сърце, за да оформите формата на муса. Запазете останалата част от муса, за да направите други форми.

  12. Поставете муса върху чиния и украсете с малиновия сос и разбитата сметана.

  13. Украсете с малини и клонче мента.

Изображение и адаптация: Как да готвя гурме


Открийте други рецепти на: Празници и специални дни, Десерти за деца, Валентинови рецепти

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   ANGELAMC08 каза той
    hace 10 година

    Обичам го и как изглежда !! но моля, сложете пълните рецепти и както Бог заповядва фурните да нямат едно положение (нагоре, надолу със или без вентилация ...) и големи яйца ?? За какво са размерите? M, L, XL

    Отговорете на ANGELAMC08