Суфле със сирене и шунка

входящ4 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (19 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

това суфле сирене и шунка Това е много пълноценно ястие и е наистина добро. Тайната, за да не слезе, е не отваряйте вратичката на фурната през първите 30 минути готвене, така че въздухът, който сме вкарали, когато бием белите до точката на сняг, да не ни избяга. Ако придружавате с добра салата, пълноценно хранене. Един плод за десерт и толкова.

Суфле със сирене и шунка

Рецепта за печат

Това суфле със сирене и шунка е много пълноценно ястие и е много добро, не пропускайте да го опитате, защото всеки ще го хареса у дома

Суфле със сирене и шунка
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: входящ
  • Порции: 4
  • Общо време:

Ingredientes

  • 50 г масло
  • 50 г пшенично брашно
  • 2 чаени лъжички дижонска горчица
  • 250 мл пълномаслено мляко
  • 200 г настъргано сирене Ементал
  • 50 г настърган пармезан
  • Прясно смлян черен пипер
  • сол
  • 75 г шунка Серано
  • 4 яйца от свободно отглеждане, ако е възможно
  • Масло за матрицата

Preparación

  1. Първо разтопяваме маслото, добавяме брашното и леко запържваме при бъркане. Добавете горчицата и разбъркайте добре с млякото, докато заври.

  2. След това добавяме двата вида сирене и ги оставяме да се разтопят на слаб огън. Свалете от огъня, подправете на вкус и оставете да изстине.

  3. Нарязваме шунката на ситно; Отделяме жълтъците от белтъците (които отделяме отделно) и тези с шунката и крема сиренето, като бъркаме без прекъсване.

  4. Белтъците се разбиват на сняг и се добавят към сместа на три стъпки с поглъщащи движения.

  5. Тестото се изсипва в намаслена тавичка и се слага в предварително загрята фурна и се пече на 175 °C за около 45 минути, без да се отваря вратата на фурната първите 30 минути, за да не спадне суфлето.

Да придружим ли с добра и освежаваща салата от папая?

снимка: хранителна мрежа


Открийте други рецепти на: Печени рецепти, Забавни рецепти, Рецепти за яйца, Рецепти за сирене

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.