Gratin Dauphinois

Опитвали ли сте някога дафиновия гратен? Много е лесно да се направи и върви много добре с всякакви месни или рибни препарати че правим тази Коледа.

Без съмнение той е един от гарнитури или акомпанименти по-лесно да се направи. Всъщност просто трябва да приготвите картофите и да излеете горещата течна смес отгоре. След това фурната прави останалото.

То също е лесно конвертируем във веган ястие Тъй като днес на пазара има различни марки крем на растителна основа, които не съдържат нищо от животински произход.

Можем да си купим и растително мляко или мляко или пригответе го у дома с ориз, овес, бадеми и др.

За да приготвите гратен от дофинос, препоръчително е да използвате мандолина за нарязване на картофите, но не забравяйте да използвате протектора, за да избегнете себе си. Ако готвите с деца и в зависимост от възрастта им ги научете как да го правят и винаги да го използват правилно.

Gratin Dauphinois

Рецепта за печат

Вкусен акомпанимент към нашите месни или рибни ястия.

• Майра Фернандес Джоглар

• Кухня: francesa
• Тип рецепта: зеленчуци
• Калории: 300
• Порции: 3

• Време за подготовка: 5M
• Време за готвене: 1H
• Общо време: 1Н 5М

Ingredientes

• 200 г сметана за готвене
• 100g мляко
• 1 скилидка чесън
• 500 г обелен картоф
• мащерка
• Сол и черен пипер

Preparación

1. Загряваме фурната до 160º.

2. В тенджера изсипете сметаната, млякото и обелената скилидка чесън. Загряваме го, докато започне да кипи.

3. Междувременно отделяме време за Обелете и измийте картофите. С мандолина ги нарязваме на филийки с дебелина 0,5 см.

4. Поставяме ги в леко нарязан източник.

5. И подправяме на вкус.

6. Когато сме подготвили крема, изсипваме го внимателно върху картофите.

7. Поставяме ястието във фурната и готвим между 45 и 60 минути. Това ще зависи от фурната и вида картофи, които използваме.

8. След време проверяваме дали картофите са меки.

9. Изваждаме и сервираме веднага.

бележки

За да предотвратим изгарянето на ръбовете, можем да поставим лист алуминиево фолио отгоре.