Ciambelline al vino rosso: италиански понички с червено вино

закуска30 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (30 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Намерих тази италианска рецепта за «Ciambelline» или понички с червено вино, които опитах в тестени къщи и ги обичах. По същество те приличат на великденски сладкиши. които се правят в моя град, но предварително загряваме олиото с маталахуга, за да не "вкуси толкова много" олиото и добавяме мляко (ще кача рецептата, когато наближи Великден).

Сега никога не съм правила сладка рецепта с червено вино (винаги съм използвала анасон или сладко вино), а тук имам нужда от вашия опит. Правите ли понички, понички или подобни с червено вино? От друга страна, това ми дава, че ще ни трябва още малко мокра съставка Бихме ли добавили яйце или мляко към тестото или както е?

Ciambelline в червено вино

Рецепта за печат

Ако харесвате италианска храна, трябва да опитате тези италиански понички с червено вино или както ги наричат ​​там Ciambelline al vino rosso

Ciambelline в червено вино
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: закуска
  • Порции: 30
  • Общо време:

Ingredientes

  • Половин чаша червено вино
  • половин чаша екстра върджин зехтин
  • половин форд кафява захар (плюс още малко за покритие)
  • 3 чаши брашно
  • половин чаена лъжичка мая
  • Шипка сол.

Preparación

  1. В голяма купа или купа за салата първо смесете виното с олиото, кафявата захар

  2. От друга страна смесваме брашното с маята и солта

  3. Постепенно добавете брашното към мокрите съставки и чашите, като месите до получаване на компактно тесто.

  4. Намокряме ръцете си малко в масло

  5. Вземете топката тесто и я прехвърлете върху леко набрашнена работна повърхност.

  6. Работим с две ръце.

  7. Загрейте фурната до 180ºC

  8. Имаме дълбока чиния с тръстикова захар за покриване

  9. Докато правим поничките, вземаме малко тесто и ги разтягаме с ръце върху плота или набрашнената работна повърхност, като отново правим клечка или цилиндър

  10. Сгъваме го като лък и леко натискаме там, където се срещат двете части.

  11. Потопете чамбелините в захарта, поставете ги в тава, покрита с хартия за печене или друга друга, и ги изпечете за 12-15 минути, докато станат златисти.

  12. Оставете да изстине върху решетка

  13. Те се съхраняват добре 3-4 дни в кутия (харесвам консервата) или херметически затворен контейнер в килера.

Изображение: енотека-сомелиер


Открийте други рецепти на: Закуски и закуски, Рецепти без яйца, Съвети за готвене

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.