(36 гласа)
Зарежда се ...
La аглио паста, олио и пеперони Това е една от най-простите рецепти за тестени изделия, които познавам и може би затова е една от най-богатите. Прави се с много малко съставки, но ако са добри, резултатът е изключителен.
Изберете добър екстра върджин зехтин и паста качество. Сгответе пастата във вашата точка и следвайте стъпката по стъпка, която пиша по-долу и която се появява на снимките. Ще видите как е чесън, олио и люта паста Това е ресторантско ястие.
Тестени изделия Aglio, olio и pepperoni
Много проста рецепта, която е добре приготвена за ресторант.
- Асцен Хименес
- Кухня: Италиански
- Тип рецепта: тестени изделия
- Порции: 4
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- Вода за приготвяне на тестени изделия
- 320 г тестени изделия
- 1 лют пипер (или среден, в зависимост от размера)
- Карамфил от чесън 2
- Зехтин екстра върджин
- сол
Preparación
Пригответе пастата, като следвате тези инструкции: Седем съвета за приготвяне на тестени изделия
Когато останат 5 минути за приготвяне на макароните, сложете олиото, чесъна и лют пипер в тиган.
Задушете тези 5 минути и когато пастата е готова, леко я отцедете и я сложете в тигана. Разбъркайте добре и добавете малко вода за готвене на пастата, ако сметнем за удобно.
Сервираме веднага.
Повече информация - Седем съвета за приготвяне на паста: как се произвежда в Италия?