Императорски шишчета на скара

Риба4 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (14 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

На скара е една от техниките за готвене, с която можем най-добре да се насладим на вкуса и текстурата на императора или рибата меч. За да облечете рибите Без да е необходимо да губим много време или пари, ще го поднесем под формата на шиш и с богат цитрусов сос.

Императорски шишчета на скара

Рецепта за печат

Императорът е една от любимите ми риби и тези императорски шишчета на скара са начин да го направя още по-вкусен

Императорски шишчета на скара
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: риба
  • Порции: 4
  • Общо време:

Ingredientes

  • 4 дебели императорски пържоли
  • 1 портокал (кожа + сок)
  • 1 лайм (кожа + сок)
  • 1 мандарина (кожа + сок)
  • каперси или зелени маслини
  • прясна кориандър или магданоз
  • Земен кимион
  • Aceite
  • пипер
  • сол

Preparación

  1. Нарежете филетата император на дебели кубчета и ги овкусете със сол и черен пипер.

  2. В купа смесете няколко супени лъжици необработено масло с настърганите кори на трите цитрусови плода и малко кимион. Подправете императора с тази марината и го оставете за четвърт час.

  3. Киселите краставички и кориандъра или магданоза се нарязват на ситно и се смесват със сока от трите цитрусови плода и малко сол. Запазваме този сос.

  4. Парчетата император надупчваме на шишчетата и ги запичаме отново и отново на скара или тиган, за да се запекат от двете страни.

  5. В последния момент изсипваме соса в тигана и намаляваме за минута на много висока температура.

снимка: Деверикуетос


Открийте други рецепти на: Рибни рецепти

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.