(17 гласа)
Зарежда се ...
Много пъти ни омръзва да ядем винаги едно и също и един от продуктите, които могат да се отегчат, е пиле. Пиле на грил? варено пиле? Печено пиле? Bufff понякога звучи непривлекателно ... защото ключовото е да се даде обрат на начина на подготовката му. За да коригирате това, какво мислите, ако мариновайте месото в дресинг от мента и лимон? Ще видите: грандиозно. Вкусно е и много сочно.
Освен това ще използваме пилешки бутчета, които са по-сочни от пилешките гърди, и ще служим на шишчета, за да добавите нотка грация към презентацията. Ще ви изненада!
Пилешки шишчета с ментов и лимонов дресинг
Ефектни шишчета от пилешки бутчета, мариновани с дресинг от мента и лимон. Идеални като шишчета и закуски.
- Ирен Аркас
- Тип рецепта: месо
- Калории: 250
- Порции: 6
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 4 пилешки бедра отворени, обезкостени и без кожа
- сол на вкус
- масло за скара
Марината:
- 4 стръка мента
- сокът от 1 лимон
- сол на вкус
- пипер
- 4 супени лъжици зехтин
- 2 супени лъжици оцет
- 1/2 червен лук
Preparación
Нарязваме пилето на ивици (за да ги сложим по-късно на шишчетата). Резервираме в дълбок контейнер.
Нарежете лука на ивици и добавете към пилето.
В чаша на блендера поставяме останалите съставки за марината и разбиваме няколко 10 секунди докато съставките се интегрират добре.
Добавяме този препарат към пилето и го оставяме да почива възможно най-дълго. В идеалния случай - 24 часа. Поне 2 часа.
Взимаме пилешките ленти и ги шишим на шишчета.
Загрейте скарата с малко масло и варете шишчетата за 2-3 минути на силен огън от всяка страна. Намажете шишчето с маринатата, докато го готвим.
Сервираме веднага.
