(35 гласа)
Зарежда се ...
Както беше обещано, рецептата за нашите домашни doowaps е тук. Това е супер лесен начин да направите нещо сладко и забавно за най-малките. В този случай сме си помогнали с Thermomix да ги приготвим, но можете да ги приготвите у дома и без него, единственото нещо, което ще отнеме повече време, за да замеси тестото и да го остави хомогенно. Препоръчвам ви да ги приготвите, защото са вкусни и много сочни, вкусни, в които да потънете зъбите си.
Doowaps в Thermomix
Doowaps са вкусни, но далеч не са здравословни. Научете как да правите домашни doowaps, много по-здравословни и също толкова вкусни или повече
- Анджела
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: закуска
- Порции: 12
- Общо време:
Ingredientes
- 110 гр. Мляко
- 12,5 гр. Прясна мая
- 30 гр. Мек зехтин
- 1 жълтък
- 1 супена лъжица ванилова есенция
- 250 гр. Брашно с якост
- 40 гр. Бяла захар
- 1 / 2 чаена лъжичка сол
- 50 гр. Шоколадов чипс
Preparación
Започнете, като съхранявате шоколадовите парченца във фризера, за да ги запазите много по-добре. По този начин те няма да се отменят. Докато хапките са във фризера, започваме да правим тестото. Поставете млякото с маята в чашата Thermomix за 3 минути при 37º при скорост 3, така че да се разреди и млякото да се темперира.
След това време добавяме олиото, яйчния жълтък, ваниловата есенция, брашното, захарта и солта. Програмираме 3 минути с бързина.
След като имате тестото, пригответе леко намаслена купа и поставете тестото в нея, покрито с найлоново фолио и го оставете да почине, докато удвои обема си.
Оформете малки кифлички около 80 грама. Извадете хапките от фризера и вижте как ги поставяте във всяка кифличка, оставяйки част от тях за украса на кифличките.
Поставете кифличките върху тава, покрита с хартия за печене, покрийте с кърпа и оставете да втасат, докато удвоят обема си.
Намажете кифличките с разбито яйце и изпечете на около 180 градуса за 10 минути, докато видите, че са златисти.
Оставете ги да се охладят и те ще бъдат готови за ядене.
може да се направи без термомикс
Разбира се, Rmaria :) Термомиксът просто ви помага да направите тестото по-бързо :) в противен случай можете да го направите без него
Не остават ли твърди? Не изглеждат пухкави
Неоооо богат богат! :)
Направих ги и ако ми бяха тежки ... не ги харесвахме, така че кучето в крайна сметка ги изяде ...
Ще ме направят прекрасна, супер мека и средно хрупкава ... това, което оставих за около 23 минути във фурната на 180 градуса ... че ако тестото остане, един ден ще се сгъне в хладилника ... много благодаря на моята семейство те са го обичали
Това е страхотно! :)
Правил съм ги няколко пъти ... много са добри .... но чакам търпеливо да удвоя и почти утроя силата на звука…. първо топката и после кифлите .... изглеждат страхотно ...
Колко щастлива е Мери! :)
Анджела и ако искам да направя двойна сума ... Слагам двойно съставките, а останалите стъпки са еднакви? същите времена и всичко или трябва да сменя нещо ???
защото въпросът е, че се правят малко ...
другият вариант е да направя едно и също нещо два пъти ... но ... ако мога да го направя веднъж по-добре ... (имам термомикс)
Здравейте!! Само удвояването на сумите си заслужава :) Времената са абсолютно същите.
Прегръдка Мария!
Правил съм ги няколко пъти и са много добри .... че ако, изчакам, с много търпение, както кнедли, така и кифлички ... удвоят или почти утроят обема .... и изглеждат страхотно….