(47 гласа)
Зарежда се ...
За да избягаме от жегата можем да изберем студени и леки кремове като днешния. е крем от тиквички и миди Има и малко моркови и малко картофи.
Ще видиш, той има интензивен и летен вкус благодарение на тези мариновани миди.
Това, което ще ни отнеме най-много време, ще бъде нарежете зеленчуците. След като всички съставки са сварени, добавете межилони и ще раздробим всичко. Толкова просто.
Крем от тиквички и миди
Крем пълен с вкус за това лято
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерен
- Тип рецепта: кремове
- Калории: 200
- Порции: 6
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 4 моркова (около 180 грама)
- 1500 г тиквички
- 150 г картоф
- 800g мляко
- сол
- индийско орехче
- 1 кутия мариновани миди
- Жълтък за украса
Preparación
Измиваме добре зеленчуците, особено тиквичките, защото ще ги използваме с кората.
Обелете моркова и го нарежете. Обелете картофа и го нарежете. Нарязваме тиквичките. Слагаме всички тези зеленчуци в тенджера.
Добавете млякото и сложете тенджерата на котлона.
Ще готвим, докато всички съставки се сварят добре, на слаб огън.
Добавете сол и черен пипер.
Добавете мидите и пасирайте с кухненски робот или обикновен блендер.
Сервираме топли, топли или студени. Аз съм го украсила с настърган жълтък, но можете да го замените с крутони.
бележки
Не се притеснявайте да добавите малко от течността от мидите към крема. Ще има по-интензивен вкус.
Повече информация - Бърза паста с мариновани миди