(10 гласа)
Зарежда се ...
с маруля и кисела краставица Ще превърнем картофената салата в лятна. Ще сложим и мариновани миди, а течността от консервата ще овкусим майонезата.
За да направите този тип салата, най-добре е да готвите картофи и моркови предварително. По този начин тези съставки ще са много студени, когато започнем да приготвяме рецептата.
Лос яйца, ако ги обичате с течния жълтък, по-добре е да ги сготвим, когато искаме да поднесем салатата си на масата. Ако ги предпочитате с добре сварен жълтък, можете гответе ги преди, заедно с останалите съставки.
Лятна салата със зелена салата и миди
Свежа салата, идеална за най-горещите дни.
- Асцен Хименес
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: салати
- Порции: 4
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 4 яйца
- 100 г маруля
- 7 кисели краставички в оцет
- 8 средно сварени картофа
- 5 варени моркови
- майонеза
- 1 консерва кисели миди (ще използваме и течността)
Preparación
Сварете яйцата (около девет минути, така че жълтъкът да остане мек)
Измийте и подсушете листата от маруля. Нарязваме ги.
Нарязваме и киселите краставички в оцета и ги слагаме до зелената салата.
Сега приготвяме картофа и моркова. За приготвянето им сме използвали тенджера под налягане, но можете да ги приготвите в традиционната тенджера. Сложете ги във водата необелени, само с малко порязване на кожата.
Обелете картофите и морковите, когато са студени. Нарязваме ги.
Добавяме ги към останалите съставки.
Отваряме кутията с миди. Сложете мидите заедно с останалите съставки и запазете течността.
Ако желаем може да овкусим майонезата, като добавим течността от мидите и разбъркаме добре.
бележки
За да направите тази салата, идеалното е всички съставки да са студени.
Повече информация - Кухненски трикове: как да сготвим яйца, без да ги счупим