Домашен лимонов сладолед

Десерт4 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (26 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Този сладолед не съдържа сметана и следователно едва ли има съдържание на мазнини. Правим го с царевично нишесте (рафинирано царевично брашно). Интересно е, след като го поставим във фризера, дайте му удар на миксера и го поставете обратно, за да разбие образуващите се кристали и да получи подходяща текстура, тъй като нямаме хладилник.

Домашен лимонов сладолед

Рецепта за печат

Този сладолед не съдържа сметана и следователно почти няма съдържание на мазнини. Продължете и опитайте този освежаващ домашен лимонов сладолед

Домашен лимонов сладолед
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: postre
  • Порции: 4
  • Общо време:

Ingredientes

  • 4 супени лъжици царевично нишесте (40g)
  • 1 1/4 чаша захар (200 г)
  • 1 чаена лъжичка лимонова кора
  • 1 1/4 чаша вода
  • 2 яйца 1/4 чаша лимонов сок
  • 1 щипка сол

Preparación

  1. Разтваряме царевичното нишесте, захарта и лимоновата кора във водата. Слагаме в тенджера да се готви на умерен огън, като бъркаме често, докато заври и се сгъсти.

  2. Свалете от котлона и оставете да се закали; включете 2 леко разбитите жълтъка, бъркайки бързо. Гответе 2 мин. повече към бейн-мари, без да спира да се движи. Свалете от котлона, добавете лимоновия сок и разбъркайте. Оставете да се охлади и включете, смесвайки внимателно белтъците, докато се стегнат.

  3. Изсипваме сместа в голяма вана и я отнасяме във фризера. Когато е малко замръзнал, извадете го и го разбийте за минути. След това се върнете във фризера. Сервирайте с вафли и гарнирайте с лимонова кора.


Открийте други рецепти на: Десерти за деца, Рецепти за сладолед

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Мариана каза той
    hace 3 година

    Днес ги пробвах, в къща на приятел, и много ми харесаха; затова дойдох право да видя рецептата.

    Отговорете на Мариана