Градинска леща Pardina с картофено пюре: богата и здравословна, само зеленчуци

входящ4 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (15 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Можем да вкусим леща по много начини, а с чоризо и черен пудинг, свинско ухо или бекон със сигурност са вкусни. Но поне засега ще оставим тези плътски удоволствия настрана и ще помислим за хапване на нещо по-здравословно. Ето една рецепта за бобови растения с ниско съдържание на калории, здрави, без мазнини. Леща, зеленчуци, картофено пюре и печени. По-различен начин да ядете тези богати на желязо бобови растения.

Гратенирана кафява леща с картофено пюре

Рецепта за печат

Тази рецепта с леща е малко нестандартна и е страхотна, трябва да я опитате

Гратенирана кафява леща с картофено пюре
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: входящ
  • Порции: 4
  • Общо време:

Ingredientes

  • 300 г кафява леща
  • 1 тиквичка
  • 1 набо
  • 2 пръчици целина
  • 1 домат
  • 1 глава чесън
  • 1 зелен пипер
  • 1 zanahoria
  • 1 чаена лъжичка червен пипер
  • 1 супена лъжица зехтин
  • щипка смлян черен пипер
  • 1 дафинов лист
  • сол
  • вода
  • ДОМАШНО КАРТОФЕНО ПЮРЕ за гратен
  • пресен риган за украса

Preparación

  1. Правим лещата по традиционния начин, като я слагаме в тенджера, покрита с вода

  2. Слагаме главата чесън, домата и чушката цели

  3. Почистваме целината от конците и я нарязваме на кубчета; Нарежете тиквичките на кубчета (с кората и всичко останало)

  4. Ряпата се обелва и нарязва на квадратчета

  5. Моркова също обелваме и нарязваме на кубчета, също колкото кубчетата ряпа.

  6. Слагаме олиото, червения пипер, дафиновия лист, каквото хванем с пръсти сол и кръгче прясно смлян пипер

  7. Добавете приблизително един литър вода и оставете да поври около 30 минути на слаб огън (важно е да не прекъсвате варенето, така че ако трябва да добавим течност, защото остава суха, ще сложим вряща вода)

  8. След изтичане на времето отстраняваме главата чесън и обелваме 5 пет скилидки, които счукваме заедно с домата (на който премахваме дръжката) и чушката (без семките и опашката)

  9. Това пюре изсипваме в прекараната през китайка леща.

  10. Осоляваме и прехвърляме лещата в отделни съдове или гювечи, подходящи за фурна (може и в голям съд, разбира се)

  11. Покрийте с картофеното пюре

  12. Пече се гратенирано във фурната за няколко минути, докато повърхността леко покафенее

  13. Гарнирайте с листенца пресен риган и готово.

снимка: чезус


Открийте други рецепти на: Рецепти за бобови растения, Вегетариански рецепти

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.