(32 гласа)
Зарежда се ...
Ако харесвам Коледа за нещо, това е така пригответе най-типичните сладкиши у дома. Всяка година приготвям нещо различно, така че този път беше ред на безглутеновите кокосови мантекадо.
Към нашата колекция от нуга y полворони За вас ще е добре да имате рецепта, която е подходящ за целиакии защото всеки от нас е повече, отколкото можем да приемаме глутен.
Mantecados се правят за миг. Също не се нуждаят от специални изисквания, дори не е нужно да препичате брашното предварително.
Всъщност, освен че са бързи, те са лесно да се направи. Трябва просто да разбъркате и омесите малко, така че съставките да се интегрират. След като се остави да си почине, се разтяга и се пече няколко минути.
Също така тези безглутенови кокосови тестени изделия може да се направи предварително. Въпреки че ако искате да изглеждат като закупените, просто трябва да ги увиете в хартиена хартия и да ги съхранявате в контейнер с херметично уплътнение.
Кокосови мантекадо без глутен
Типична коледна рецепта, подходяща за целиакия.
- Майра Фернандес Джоглар
- Тип рецепта: postre
- Калории: 230
- Порции: 13
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 160 г свинска мас
- 75 г захар
- 40 г смлени бадеми
- 40 г настърган кокос
- 210 г брашно за хляб без глутен
- 1 малко яйце
- Настърган кокос и пудра захар за украса
Preparación
В голяма купа поставяме свинска мас и захар.
С вилица бием или смазваме така че маслото губи своята твърдост и захарта се интегрира добре.
Ние добавяме малко по малко смлените бадеми, настърганият кокос и яйцето.
Vamos смесвайки до образуване на гладък крем.
Пресяваме брашното за хляб няколко пъти и елиминираме всякаква сол, която може да има оттогава, в противен случай мантекадото ще бъде солено.
Vamos включващ брашното към тестото на порции.
Месим с пръсти, докато получим меко и гладко тесто.
Завиваме в прозрачен филм и оставете си почивка няколко часа в хладилника.
След времето за почивка загряваме фурната до 180º. Y. опъваме тестото между два листа пергаментова хартия с дебелина около 2 cm.
С помощта на форма за бисквитки или чаша режем мантекадото. Можем отново да замесим остатъците от разфасовки, но трябва да имаме предвид, че колкото повече ги месим, толкова по-лошо качество ще имат.
Лос поставяме на поднос облицована с хартия.
Въвеждаме в средната височина на фурната и печем 8-10 минути или докато основата вземе малко цвят. Трябва да сте много бдителни, защото те не могат да бъдат твърде кафяви.
Оттегляме се и Оставете го да изстине.
след това поръсваме пудра захар или настърган кокос отгоре и сервирайте.
Повече информация - Домашна нуга от яйчен жълтък за Коледа /Екстра върджин зехтин полворони