(19 гласа)
Зарежда се ...
El пълнен хляб днес е идеален за закуска или лека закуска. Това е сладък хляб, защото е пълен с масло, захар и канела. Така е вкусно, както се вижда на снимката, а и препечено.
Едно тригодишно момиченце ми помогна да я приготвя. Виждате малките му ръчички на снимките стъпка по стъпка. Малките могат да помогнат за разширяването му и най-вече за разпространението на масло, канела и захар.
Можете да поставите хлебчета директно върху тавата за печене. Но ако имате мухъл, можете също да го поставите вътре, както се вижда на изображенията.
Хляб с плънка от масло и канела
Опитайте препечено. Чудесно е.
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерен
- Тип рецепта: закуска
- Порции: 12
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 460 г полуцелно брашно
- 100 г брашно за якост
- 18 г хлебна мая
- 290 г вода
- 1 чаена лъжичка и мед
- 25 г зехтин
- 1 чаена лъжичка сол
За пълнежа:
- 50 г мая
- Цяла тръстикова захар
- Канела на прах
Preparación
Сложете брашното и маята в купата за смесване.
Добавете водата и меда.
Започваме да месим.
По време на месенето добавяме малко по малко олиото.
Оставете тестото да почине, покрито с кърпа.
Ще трябва да удвоите обема си.
Разстиламе тестото, с точилка, върху плота.
Разтопете маслото за половин минута в микровълновата. Боядисваме нашето разширено тесто с масло.
Сега поръсете канелата и захарта.
Разточваме тестото.
Поставяме нашата китка във форма за хляб, застлана с хартия за печене.
Оставяме да втаса отново. Ще остане така.
Печете на 200º (предварително загрята фурна) за около 35 минути.
Повече информация - Много лесен нарязан хляб