Паста от тиквички карбонара

Паста4 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (6 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Това ястие с паста е много пълноценно благодарение на приноса на зеленчуци и яйца. Заместваме бекона с тиквичките и получаваме a Спагети карбонара по-лек от класическия. Внимавайте: сосът карбонара не съдържа сметана, а само яйце.

Паста от тиквички карбонара

Рецепта за печат

Това ястие с паста е много пълно благодарение на приноса на зеленчуци и яйца. Освен това е много добър

Паста от тиквички карбонара
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: тестени изделия
  • Порции: 4
  • Общо време:

Ingredientes

  • 400 гр. тестени изделия
  • 1 Cebolla
  • 1 голяма тиквичка
  • 4 яйца
  • Aceite
  • пипер
  • сол

Preparación

  1. Отделно в тиган с олио се задушават ситно жулиенираният лук и настърганата тиквичка. Овкусете зеленчуците, докато ги варите.

  2. Сварете макароните в обилно количество подсолена вода, колкото е посочено на опаковката.

  3. Смесете макароните с горещите сотирани зеленчуци, разбийте яйцата и разбъркайте, за да се получи кремообразен сос с леко пресеченото яйце. Трябва да избягваме да оставяме "бъркана" паста. Ето защо е препоръчително да доближите тенджерата възможно най-близо до котлона, докато разбърквате.

  4. Преди да сервирате пастата, овкусете със сол, черен пипер и зехтин. Сервираме с настърган кашкавал.

Друг вариант: Можем да преоткрием тази карбонара, като добавим зеленчуци като броколи или патладжан.

снимка: pourfemme


Открийте други рецепти на: Рецепти за паста, Рецепти за яйца, салца

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.