Паста с гъби и патица: гъша паста

Паста4 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (8 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Прясна паста с магрет де патица и някои гъби по ваш избор. Предлагам шитаке или боровинки, но можете също да сложите смес или някои скромни гъби. Можете да замените прясната патешка гърда със сушена патешка шунка; В този случай задушете гъбите с малко масло, тъй като правим без мазнината на птицата. The трюфелно масло е вълшебното докосване: ще ви даде аромат като никой друг.

Паста с гъби и патица

Рецепта за печат

Вкусно ястие от паста с гъби и патица, две съставки, които се комбинират много добре и това го прави ефектно ястие

Паста с гъби и патица
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: тестени изделия
  • Порции: 4
  • Общо време:

Ingredientes

  • 600гр патешка гърда
  • 400 гр. шитаке, гъби или различни гъби
  • 400 г прясна паста от папардел
  • Трюфелно масло
  • Настърган пармезан

Preparación

  1. В силно загрят тиган или скара, без олио, запържете магрето, 4-5 минути от страната с кожата и още 2-3 минути от другата страна. Резервирайте върху гореща или покрита чиния.

  2. В същия тиган, с мазнината, която е пуснала патицата, запържете добре гъбите, докато си пуснат сока и се получи гъст сос.

  3. Сварете макароните в обилно количество вряща подсолена вода, като следвате инструкциите на производителя и ги оставете ал денте. Междувременно издълбайте и нарежете магрето. Пастата се прецежда.

  4. Веднага сглобете плочата. Върху всяка чиния се слагат по няколко супени лъжици гъби, малко патешко филе и вода със сока от тигана.

  5. Полейте цялото с малко трюфелово масло, поръсете малко настърган пармезан и пресни билки или няколко стръка червен лют червен пипер.

Изображение: ifoodtv


Открийте други рецепти на: Рецепти за паста, Рецепти с гъби

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.