(47 гласа)
Зарежда се ...
Топлината пристигна и сме в настроение за по-леки и свежи рецепти. Ето една проста рецепта за студено за тестени изделия с кисело мляко. Можете да го представите като първо ястие или като гарнитура към месо или риба на скара.
Важно е да приготвите пастата предварително и да спрете да готвите, като я поставите под струя студена вода. Тогава ще трябва само да подготвим кисело мляко сос и смесете всичко, когато отидем, за да го донесем на масата.
Киселите млека могат да бъдат гръцки или нормални. Разбира се, уверете се, че те са естествени и не са захарни.
Оставям ви тук връзката на нашия прясна домашна паста, в случай че се осмелите да го приготвите.
Паста с кисело мляко, гладка и лека
Различна рецепта за паста, която ще сервираме студена и с освежаващ сос от кисело мляко.
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерен
- Тип рецепта: тестени изделия
- Порции: 6
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 500 гр. прясна паста
- 2 неподсладени обикновени или гръцки кисели млека
- Настърганата кожа на 1 лимон
- сол
- Pimienta
- Зехтин
- Билки (див лук, мента, босилек ...)
Preparación
Приготвяме прясната паста.
Варим го в много солена вода.
Ще отнеме няколко минути, за да бъде направено.
След като се сготви, отцедете го и го поставете под струя студена вода. Запазваме го в купа и го оставяме да се охлади.
Междувременно слагаме киселото мляко в купа или съд.
Добавете настърганата лимонова кора (само жълтата част).
Също и прясно смлян пипер.
И ароматните билки, които сме избрали, нарязани на ситно.
Добавяме пръскане на екстра върджин зехтин и сол.
Разбъркайте добре и съхранявайте в хладилника до сервиране
Когато пастата е студена, я смесваме с нашия сос от кисело мляко.
Сервираме веднага.
Отлична рецепта ... Много вкусна и лесна за направа ... Кълна се, че за първи път тя приготвя паста и ми хареса ...