Черна паста със сепия в сос

Паста4 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (16 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Пастата "al nero di seppia" (паста, оцветена с мастило) обикновено се сервира с морски дарове, за да подчертае лекия си рибен вкус. Една от най-основните рецепти е да го сервирате със сос от чесън и магданоз и сок от морски дарове (миди, миди, скариди ...) сотирани или приготвени на пара. И разбира се сепията, ако мастилото е ваше, как няма да се сдвои добре с тази черна паста.

Черна паста със сепия в сос

Рецепта за печат

Ако обичате паста и обичате сепия, ние ще комбинираме тези две съставки, за да сготвим вкусно ястие от черна паста със сепия в сос, което ще ви хареса

Черна паста със сепия в сос
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: тестени изделия
  • Порции: 4
  • Общо време:

Ingredientes

  • 400 гр. от паста до мастило
  • 2 крехки сепии
  • средно и чисто
  • 2 зрели домата
  • 1 Cebolla
  • Карамфил от чесън 2
  • 200 мл. бяло вино
  • пипер
  • пресен босилек
  • сол

Preparación

  1. Първо подготвяме съставките

  2. За целта нарежете сепията на средни парчета, лука и чесъна нарежете на ситно, а доматите обелете, почистете и нарежете на кубчета.

  3. Сега запържваме лука и чесъна в тиган с дъно, покрито с масло

  4. След това добавете сепията, докато покафенее леко.

  5. Подправяме.

  6. След това добавете домата, задушете за няколко минути и добавете бялото вино

  7. Увеличете топлината за няколко минути, така че виното да се изпари малко.

  8. След това го оставете да поври на слаб огън, така че сосът да е гъст и сепията да е крехка.

  9. През това време сварете макароните в обилно количество подсолена вода за времето, посочено на опаковката

  10. След това го отцеждаме и сервираме със сепията и соса от нея

  11. Преди сервиране се овкусяват със сол, поливат се със сурово олио и се поръсват с наситнен босилек.

снимка: Киченделсол


Открийте други рецепти на: Рецепти за паста

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.