Pout pringá

Месо8 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (47 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

В монтадито, в крокети, в кнедли дори в канелони ... По всички тези начини можем да се наслаждаваме на принга. Не знаете какво е? Това е наборът от месни продукти от яхнията, след като е приготвен.

Съставки като пилешко, телешко, кренвирш, шунка и бекон се настъргват и имаме някакво кремообразно и много вкусно тесто. Андалусийците обикновено го приемат след готвене, което вече знаем, че е много благодарно ястие.Техните „остатъци“ ни позволяват да приготвим други гарнитури.

Pout pringá

Рецепта за печат

Не знаете ли какво е принга? Разберете с тази чудесна рецепта за Pringá del puchero

Pout pringá
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: месо
  • Порции: 8
  • Общо време:

Ingredientes

  • 500 гр. нахут
  • 250 гр. зелен боб
  • 200 гр. морков
  • 200 гр. тиква
  • 1 набо
  • 2 картофа
  • 2 праз
  • 250 гр. пресен бекон
  • 250 гр. отлежал бекон
  • 250 гр. говеждо месо
  • 1 връх шунка
  • 1 кренвирш
  • 1 чоризо
  • 1 пилешко или кокоше бедро
  • сол

Preparación

  1. Преди да приготвим принга, трябва да направим паут. Нахутът се накисва във вода и се посолява предната вечер, за да омекне.

  2. Слагаме вода в тенджера да се загрее и добавяме нахута и всички месни продукти от съставките, като оставяме всичко да ври около два часа. Що се отнася до количеството вода, няма правило, но ще зависи от количеството бульон и силата на вкуса, който искаме.

  3. Добавете зеленчуците и гответе за половин час.

  4. Андалуската яхния се яде на две части. Първо хапнахме супата с нахута и зеленчуците. След това се взема прингата.

  5. За да направим принга, нарязваме пилешкото и телешкото месо, шунката и добавяме малко чоризо и черен пудинг заедно с пресния бекон и пасираме добре, така че да изглежда като вид пастет. Обикновено се яде с хляб.

снимка: Каролинска храна


Открийте други рецепти на: Пилешки рецепти, Рибни рецепти, Картофени рецепти, Вегетариански рецепти

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.