Тестени изделия с морски дарове за миг

Паста4 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (46 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Ако някой ден у вас дойдат изненадващо и вие искате да изненадате гостите си с оригинална паста, приготвена докато им сервирате бира на терасата, това е страхотно и на всичкото отгоре е нискокалорично. Хванах рецептата от английски готвач по телевизията и той я нарече (с право) „бърза паста с морски дарове“.

Явно с пресни морски дарове от пазара ще е много по-добре, но днес говорим за ефекта „изненадваме-какво-правя“. Дори за бульона ще се справим с таблетка концентрат (а ако нямате риба, сложете пилешко, при липса на хляб...).

паста с морски дарове

Рецепта за печат

Ако някой ден хората дойдат изненадващо в къщата ви и искате да изненадате гостите си с оригинална паста, пригответе тази паста с морски дарове за нула време.

паста с морски дарове
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: тестени изделия
  • Порции: 4
  • Общо време:

Ingredientes

  • 300 г асорти морски дарове (замразени за паеля си заслужава)
  • 400 г домашно пържен домат
  • плисък бяло вино
  • 300 г еспакетис
  • босилек или магданоз
  • 1 Cebolla
  • 1 л рибен бульон (на кубчета е добре)
  • 1 ч.л. сладък червен пипер
  • 1 супена лъжица екстра върджин зехтин
  • чесън

Preparación

  1. Ако имахме пресни миди, например скариди, първото нещо, което бихме направили, е да направим бульон с главите и опашките (варете 15 минути).

  2. Прецедете и върнете на котлона, когато започне да заври добавете пастата и гответе до ал денте. Ако не, можем да сложим бульон от тухла или таблетка, разтворена в 1 литър вода. Там сваряваме пастата, докато стане ал денте (вижте инструкциите на производителя).

  3. Докато пастата се готви, в тиган слагаме малко олио и запържваме чесъна и лука, нарязани на ситно; Добавете червения пипер от котлона, за да не загори и разбъркайте с дървена лъжица.

  4. Когато зеленчуците започнат да се пошират, добавете морските дарове, задушете за няколко секунди и налейте малко бяло вино. Оставяме алкохола да се изпари (около 3 минути), добавяме сол и черен пипер по желание и сваляме от котлона.

  5. Обединяваме спагетите с морските дарове, слагаме топъл запържен домат по вкус на потребителя и поръсваме с малко наситнен босилек или магданоз.

  6. Можете да поднесете ястието с няколко резенчета лимон отстрани.


Открийте други рецепти на: Рецепти за паста, Забавни рецепти, Рецепти с морски дарове

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Иса каза той
    hace 4 година

    Обикновено търся рецепти със съставките, които имам вкъщи и тази беше много полезна.
    Въпреки че използвах телешки бульон за приготвяне на пастата, вода с балсамов оцет вместо бяло вино и доматен концентрат вместо соса, това беше напълно приемливо.

    Отговорете на Иса