(34 гласа)
Зарежда се ...
За вечеря добър вариант е супи. Сега с жегата можем да ги приемаме топли или дори студени. В този случай ще приготвим вкусна и здравословна супа от Бяла риба (Използвал съм мерлуза) и сме го придружили с картофи, чушки и лук. Бихме могли да добавим и ориз, което би било чудесно.
За да го направим по-бързо, използвахме готов рибен запас, но разбира се, можете да си направите и собствени запаси. Добре е, когато отидете на пазара и да купите риба, да кажете на риболовеца да не ви хвърля шиповете, нито главата защото с него можете да приготвите вкусни бульони че можете да държите в буркани във фризера, за да правите ориз, тестени изделия, супи, яхнии ...
Супа за бързо хек със зеленчуци
Здравословна и вкусна вечеря: супа от хек с картофи, чушки и лук. Изискан, лесен за приготвяне и много вкусен.
- Ирен Аркас
- Тип рецепта: супи
- Калории: 275
- Порции: 4-6
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 1 литър рибен бульон
- 400 г филе / сърце от хек (може да бъде прясно или замразено)
- 1 голям картоф или 2 средни
- 1/2 лук
- 50 г зелен пипер на ивици
- 50 г червен пипер на ивици
- Супена лъжица лимонов сок
Preparación
Слагаме книгата с бульона и зеленчуците в саксия.
Оставете го да се готви за около 20 минути или докато картофите омекнат.
Добавяме лимоновия сок и рибите (целите филета или ако не влязат в тенджерата, ги нарязваме на големи парчета) и ги оставяме да се готвят на много слаб огън за 3 минути (ако са пресни) или 6 минути ( ако са замразени). В последния случай, ако са замръзнали, проверяваме дали са добре направени вътре.
Сервираме топло, топло или дори студено.
