Ябълков щрудел, свеж отвън ...

Менюта за деца8 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (15 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Продължавайки с международни рецепти за сладкиши, отиваме в Германия, за да се насладим на вкусна ябълкова щрудела. Щрудел (ремолино на немски) е вид тънко, бутер тесто, което се пълни с плодове и ядки и се пече за да се получи хрупкава и златиста торта отвън, но с нежен и меден пълнеж отвътре, получавайки смес от текстури в една хапка, които правят Штрудела неустоим.

Щрудел обикновено се прави с ябълка или друг плод с подобна текстура като круша. Под формата на ролка, Обикновено може да се приема топло или студено и обикновено се сервира с пудра захар и малко разбита сметана.

Ябълков щрудел

Рецепта за печат

Този ябълков щрудел ще ви изненада веднага щом отхапите първата хапка и откриете, че зад хрупкавата си външност се крие сладък вкус на ябълка.

Ябълков щрудел
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: детски менюта
  • Порции: 8
  • Общо време:

Ingredientes

Съставки за щрудела:

  • 350гр брашно
  • 60 масло
  • 1 цяло яйце
  • 1 жълтък
  • вода и сол

Съставки за плънката:

  • 150 грама захар
  • 200 грама ябълка
  • 2 супени лъжици канела
  • 40 грама стафиди
  • 25 грама кедрови ядки
  • 30 грама масло
  • трохи от хляб
  • накълцани бадеми
  • едно разбито яйце

Preparación

  1. Започваме да правим тестото, като смесваме всички съставки

  2. След като се получи тесто го разстиламе с точилката като за пица, като поръсваме повърхността с брашно, за да не лепне.

  3. Когато е готово, правим топка и оставяме да почине 45 минути.

  4. След това време слагаме върху плота влажна кърпа и я поръсваме с брашно

  5. С помощта на точилката разточваме цялата паста отново на ситно и я поръсваме с галета, за да поеме соковете от готвенето на плодовете и тортата да не се намокри много.

  6. За плънката накиснете стафидите

  7. Смесете обелените и нарязани ябълки със захарта, канелата, отцедените стафиди и кедровите ядки

  8. Разпределете плънката от едната страна на тестото, разтопете маслото и полейте ябълката с него

  9. Разточваме тестото, за да получим повече или по-малко цилиндрична форма и го запечатваме с разбитото яйце

  10. Боядисваме щрудела с яйце, поръсваме с малко филирани бадеми и малко захар и го слагаме в предварително загрята фурна на 180 градуса.

  11. Оставете да се пече, докато щруделът стане златист и хрупкав, около 30-40 минути.

снимка: Балтиморесун


Открийте други рецепти на: Менюта за деца, Десерти за деца

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.