Говеждо, задушено с мед

Месо6 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (46 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Ще приготвим сладка и вкусна яхния от говеждо месо, оставена на бавен огън и оставена да почива една нощ, за да бъде подгрята на следващия ден. Ние можем пригответе яхнията с таджинът, глинен съд с коничен капак, типичен за северноафриканската кухня. При липса на тажин можем да използваме глинен съд.

Говеждо, задушено с мед

Рецепта за печат

Тази рецепта за говеждо задушено с мед е вкусна и има сладък привкус, който ще ви хареса

Говеждо, задушено с мед
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: месо
  • Порции: 6
  • Общо време:

Ingredientes

  • 1,5 кг телешко месо на парчета за готвене
  • брашно
  • 2 Cebolla
  • 1 скилидка чесън
  • 2 супени лъжици доматен сос
  • 1 чаена лъжичка кимион
  • 2 карамфил
  • 1 дафинов лист
  • шафранови конци
  • 1 л. месен бульон
  • 100 мл. на мед
  • пипер
  • сол
  • зехтин

Preparación

  1. Овкусете парчетата месо със сол и черен пипер и ги поръсете с брашното. Запържете ги в тиган с олиото до златиста коричка от всички страни. Резервирахме.

  2. В същото олио се задушават жулиените лук и смлян чесън. Добавете домата и шафрана и отново запържете. Изсипете месото, разбъркайте и добавете бульона към яхнията заедно с дафиновия лист.

  3. Намалете котлона и оставете яхнията да къкри 2 часа или докато месото омекне и нишките се отделят лесно с вилица.

  4. В последния момент изсипваме меда и го завързваме. Оставете да изстине и приберете яхнията за една нощ в хладилника. Тези яхнии от ден на ден са по-вкусни.

Рецепта, вдъхновена от образа на Elosoconboots


Открийте други рецепти на: Месни рецепти

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Бланка Кабрера каза той
    hace 10 година

    Много добре, моите малки са го харесали.

    Отговор на Blanca Cabrera