বেগুন এবং কিমা মাংস লাসাগনা

প্রস্তুতি

1. আমরা বেগুন ধুয়ে কিউব করে কেটে ফেলি। আমরা এটি একটি সসপ্যানে কয়েক টেবিল চামচ তেল দিয়ে রাখি। কিমা করা মাংস, সামান্য লবণ এবং শুকনো সুগন্ধি গুল্ম যোগ করুন। আমরা রান্না করতে দেই।

2. এদিকে আমরা বেচামেল প্রস্তুত করি, যদি আমাদের কাছে থাকে, একটি খাদ্য প্রসেসরে এবং যদি না থাকে, একটি ফ্রাইং প্যানে। যদি আমরা এটি থার্মোমিক্সে করি তবে আমাদের কেবল গ্লাসে সব উপকরণ রাখতে হবে এবং প্রোগ্রাম 9 মিনিট, 90º, গতি 4। যদি আমরা এটি একটি ফ্রাইং প্যানে করি তবে আমরা প্রথমে এতে মাখন এবং তারপর ময়দা রাখব। রান্নার এক মিনিট পরে আমরা আটা যোগ করি, অল্প অল্প করে। তারপর লবণ। যতক্ষণ না এটি সঠিক ধারাবাহিকতা অর্জন করে ততক্ষণ নাড়তে না দিয়ে এটি রান্না করতে দিন (এই ক্ষেত্রে, খুব ঘন নয়)।

3. মাংস প্রস্তুত হলে আমরা লাসাগনা একত্রিত করি।

4. আমরা একটি উপযুক্ত বেকিং ডিশের গোড়ায় একটু বেচামেল সস রাখি।

5. তার উপর আমরা কিছু প্লেট বিতরণ করি (বেস coverাকতে যথেষ্ট)।

6. এরপরে, আমরা মাংস এবং বেগুনের মিশ্রণটি যোগ করি যা আমরা সবে তৈরি করেছি।

7. একটু চূর্ণ টমেটো বা টমেটো সস দিয়ে উপরে।

8. আমরা আবার রান্না করা লাসাগনার প্লেট দিয়ে coverেকে দিই।

9. আমরা আরও বেচামেল যোগ করি।

10. আমরা আরো ভর্তি এবং আরো টমেটো সঙ্গে অবিরত।

11. আমরা পাস্তার আরেকটি স্তর দিয়ে কভার করি।

12. আমরা বাকমেলের বাকি অংশ (এটি অবশ্যই সমস্ত পাস্তা coverেকে রাখতে হবে) এবং পৃষ্ঠের উপর মোজারেলার কয়েকটি টুকরা দিয়ে শেষ করি।

13. 180º (প্রিহিটেড ওভেন) প্রায় 30 মিনিটের জন্য বেক করুন।