এন্টেকেরান লাঠি

প্রস্তুতি

1. আমরা যদি লাঠিপেটা করার জন্য একটি শক্তিশালী মেশিন ব্যবহার না করি, তাহলে টমেটো খোসা ছাড়িয়ে নেওয়াই ভালো। তারপরে আমরা সেগুলিকে কেটে নিয়ে ব্লেন্ডারে রসুনের লবঙ্গ, সামান্য লবণ এবং সামান্য কাটা রুটি দিয়ে একসাথে রাখি।

2. মসৃণ এবং বেশ ঘন হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে মিশ্রিত করুন। তারপরে, আমরা তেল এবং বাকি রুটি যোগ করি এবং একটি সমজাতীয় ক্রিম না পাওয়া পর্যন্ত মারতে থাকি।

3. সামান্য ভিনেগার যোগ করুন, লবণ সংশোধন করুন এবং যদি আপনি একটি ক্রিমিয়ার ব্যাটন চান তবে আরও কিছুটা তেল যোগ করুন।

4. ছেঁকে ঠান্ডা হতে দিন। আমরা ডিম এবং কাটা হ্যাম এবং তেলের ট্রিকল দিয়ে পরিবেশন করি।