এক হাজার জিনিসের জন্য টফি বা ক্যারামেল সস

প্রস্তুতি

1. একটি সসপ্যানে আমরা কয়েক ফোঁটা জল দিয়ে চিনি রাখি; আমরা এটিকে আগুনে রাখি যতক্ষণ না এটি ক্যারামেলাইজ হয় এবং একটি সোনালি রঙ অর্জন করে; তারপরে, আমরা ক্রিম যোগ করি (সতর্কতা অবলম্বন করুন কারণ এটি ছড়িয়ে পড়ে এবং চিনি পোড়া বিপজ্জনক)। উদাহরণস্বরূপ, সসপ্যানটি সিঙ্কে রেখে তাপ থেকে ক্রিমটি ঢেলে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

2. এটি বুদবুদ হওয়া বন্ধ হয়ে গেলে, আমরা আগুনে ফিরে যাই যতক্ষণ না এটি আবার ফুটে যায়, যতক্ষণ না সবকিছু একত্রিত হয় ততক্ষণ নাড়তে থাকে।

3. একপাশে সেট করুন এবং ঠান্ডা হতে দিন।

4. গ্রাস করার জন্য প্রস্তুত।

5. কোকো পাউডার যোগ করুন (এক টেবিল চামচ বা ক্রিমে দ্রবীভূত হবে) এবং আপনি একটি দুর্দান্ত টফি এবং চকোলেট সস পাবেন।