(20 ভোট)
লোড হচ্ছে ...
পাইনের বাদামগুলি হ'ল পাথরের পাইনের পাইন শঙ্কুর বীজ, কাঠবিড়ালিগুলি এত পছন্দ করে। এই শুকনো ফলের রয়েছে ক প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং আয়রনের মতো পুষ্টির অত্যন্ত উচ্চ ঘনত্ব। অন্যান্য বাদামের মতো এগুলি কাঁচা বা ভুনা খাওয়া যেতে পারে। তাপ এবং আর্দ্রতা থেকে দূরে এটি কোনও বায়ুচাপের পাত্রে এবং শীতল এবং শুকনো জায়গায় থাকলে এর সংরক্ষণের পরিমাণ প্রায় এক বছর।
রান্নাঘরে এগুলি সুস্বাদু এবং মিষ্টি খাবার উভয়ই ব্যবহৃত হয়। এগুলি কিসমিসের সাথে পালং শাকের সাথে খুব সমৃদ্ধ এবং এছাড়াও অন্যান্য বাদামের সাথে মাংস এবং মাছের জন্য গার্নিশ এবং সসগুলিতে একটি জায়গা রয়েছে। মিষ্টি এবং কেকগুলিতে এগুলি ক্রিম, আইসক্রিম, চকোলেট বা আকাশ বেকন এর মতো ক্রিমের সাথে একত্রিত করা যায়।
এখন বড়দিনে পাইন বাদামের মিষ্টি তারা হলেন পাইন বাদাম। এটি এর অনুরূপ একটি রেসিপি প্যানেললেটগুলি কাতালান যা সমস্ত সন্তদের দিবসে নেওয়া হয়। স্টিপলগুলি এক ধরণের তৈরি হয় মারজিপান ডিমের কুসুম দিয়ে পাইন বাদাম দিয়ে আচ্ছাদিত। যেমনটি আমরা দেখেছি যে পাইন বাদামগুলি খুব পুষ্টিকর, তাই কেন এই ক্রিসমাসে বাচ্চাদের অদ্ভুত ছোট্ট জিনিসটি দেওয়া হয় না?
এম্পিওনাডাস
এগিয়ে যান এবং এই এম্পিওনাডাস প্রস্তুত করুন, কিছু মিষ্টি পাইন বাদামের বল যা সুস্বাদু। আপনি বারবার পুনরাবৃত্তি করবেন
ছবি: এস্থারপুন্টি
রেসিপিটি সম্পূর্ণ নয়। একটি ডিমের কুসুম এতগুলি শুকনো উপাদান দিয়ে যথেষ্ট নয়। আমি এই বলগুলি চেষ্টা করতে পছন্দ করতাম তবে সেগুলি ভালভাবে পরিণত হয়নি।
হাই মার্গারেট:
বাস্তবে স্টেপিংসগুলি করা সহজ তবে সবকিছুতে এর কৌশল আছে। আমার বাড়িতে, উদাহরণস্বরূপ, ডিম ময়দার ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয় না, এটি কেবল চকচকে যুক্ত করতে ব্যবহৃত হয়।
কৌশলটি হ'ল ময়দার সঠিক বিন্দুটি কিছুটা জানা। আপনাকে যা করতে হবে তা হ'ল উপাদানগুলি ক্রাশ এবং মিশ্রণ করতে। তারপরে একটি ছোট অংশ নিন, যদি এটি ভালভাবে পরিচালনা করা হয় তবে আপনি বাকীগুলি দিয়ে বল তৈরি করতে পারেন।
যদি এটি চূর্ণবিচূর্ণ হয় এবং আপনি সেই পরীক্ষার অংশটি "রোল" করতে না পারেন, তবে উপাদানগুলি একসাথে আটকে রাখতে আপনি ময়দার সাথে এক টেবিল চামচ জল যোগ করতে পারেন। এটিকে আরও সহজ করতে আপনি কিছুটা রান্না করা আলু বা মিষ্টি আলুও যুক্ত করতে পারেন।
চুমু !!