খুব মিষ্টি আপেল স্ট্রিপস

প্রস্তুতি

1. আমরা আমাদের ঘরে তৈরি আপেল জাম তৈরি করে শুরু করব। আমরা তাদের ধুয়ে ফেলি, খোসা ছাড়ি এবং কাটা। একটি বড় পাত্রে অর্ধেক লেবুর রস দিয়ে আপেলের পাল্প রাখুন, যখন আমরা একটি সসপ্যানে জলে অল্প অল্প করে রান্না করার জন্য স্কিনস এবং হার্টস রাখি। 5 মিনিটের পরে, আমরা নিষ্কাশন করি এবং একটি চামচের সাহায্যে আমরা তাদের সমস্ত রস বের করার জন্য তাদের চূর্ণ করি।

2. আমরা সেই একই সসপ্যানে চিনিটি স্কিনের রস দিয়ে রেখেছি। আমরা উত্তাপ বাড়িয়েছি এবং নাড়াচাড়া না করেই আমরা চিনির টক খাচ্ছি যতক্ষণ না এটি কেরামেলাইজ হয়। এই মুহুর্তে আমরা উত্তাপ থেকে সরান এবং মাখন যোগ করুন, এবং আলোড়ন করার সময়, আমরা আপেলগুলির উপরে ক্যারামেলটি pourালি যা আমরা পাত্রে লেবুর রস দিয়ে প্রস্তুত করেছি। আমাদের জ্যাম না হওয়া পর্যন্ত আমরা ক্যারামেল দিয়ে আপেল রান্না করি। এটি প্রায় প্রস্তুত হয়ে গেলে, আমরা দারুচিনি এবং জায়ফল যুক্ত করে তাপ কমিয়ে দিন। আধঘন্টার মধ্যে আমাদের জ্যাম প্রস্তুত থাকবে।

3. একবার আমাদের এটি প্রস্তুত হয়ে গেলে, আমরা এটি একটি খাদ্য প্রসেসরের মাধ্যমে পাস করি যাতে এটি ভালভাবে চূর্ণ হয়ে যায়।

4. আমরা দুটি ভাল প্রসারিত পাফ প্যাস্ট্রি শিটগুলিকে আমাদের কাজের টেবিলে রেখেছি এবং এটি সম্পূর্ণরূপে isেকে না যাওয়া অবধি শিটগুলির একটিতে আমাদের জ্যাম দিয়ে আঁকুন। এরপরে, আমরা অন্য পাফ প্যাস্ট্রি প্লেট উপরে রাখি। আমরা এটি ডিম দিয়ে রঙ করি এবং উপরে কিছুটা মোটা মোটা নুন রাখি।

5. পিৎজা কাটারের সাহায্যে আমরা আমাদের পছন্দ অনুযায়ী স্ট্রিপ তৈরি করি। আমরা সাবধানে প্রতিটি স্ট্রিপ বেকিং পেপার দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং ট্রেতে রাখি এবং সেগুলিকে প্রায় 12 মিনিটের জন্য রোস্ট করি এবং সোনালি বাদামী হয়।