গাজর ভাইচিসোয়েস

প্রস্তুতি

1. কাটা লিক, তেল এবং মাখন একটি বড় পাত্রে রাখুন। প্রায় 15 মিনিট ধরে ভালভাবে পোচ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

2. কাটা আলু এবং গাজর, লবণ, মরিচ এবং 700 গ্রাম ঝোল যোগ করুন। এটি সময়ে প্রায় 20 মিনিটের জন্য কম তাপের মধ্যে রান্না করুন।

3. আমরা একটি ব্লেন্ডার বা খাবার প্রসেসরের সাহায্যে খুব ভালভাবে পিষে ফেলি।

4. এক চিমটি জায়ফল এবং ক্রিম যুক্ত করুন। আমরা খুব কম তাপের উপর পুনরায় গরম করি এবং অবিচ্ছিন্নভাবে আলোড়ন তুলি (উত্তাপ থেকে উত্তোলন না করে এবং সাবধানে যাতে ক্রিমের কারণে এটি বেরিয়ে না আসে)।

5. শীতল হতে দিন এবং পরিবেশনের সময় পর্যন্ত ফ্রিজে রেখে দিন।

6. আমরা কাটা chives সঙ্গে পরিবেশন করা।