গ্রীষ্মের ফলের পিষ্টক

প্রস্তুতি

1. গ্রীস এবং ময়দা প্রায় 26 সেন্টিমিটার ব্যাস একটি ছাঁচ (এটি অপসারণযোগ্য যদি ভাল)

2. আমরা একটি বড় পাত্রে ময়দা এবং লবণ রাখি। আমরা ঠান্ডা মাখন এবং একটি ব্লক যোগ করুন।

3. আপনার হাত দিয়ে বা কাঠের চামচ দিয়ে আমরা মাখনটি দ্রুত চূর্ণবিচূর্ণ করি যাতে এটি গরম না হয়।

4. অল্প পরিমাণে বরফের জল যোগ করুন এবং যতক্ষণ না আপনি ময়দার একটি কমপ্যাক্ট ব্লক না পান ততক্ষণ আপনার হাত দিয়ে গোঁড়ান।

5. আমরা এটি প্লাস্টিকের মোড়কে জড়িয়ে রাখি এবং কমপক্ষে 1 ঘন্টা এটি ফ্রিজে রেখে দিন।

6. সেই সময়ের পরে আমরা পাস্তাটি বের করে এটিকে দুটি ভাগে ভাগ করি।

7. আমরা তাদের মধ্যে একটি গ্রীসপ্রুফ কাগজের দুটি শীট এবং একটি ঘূর্ণায়মান পিনের সাহায্যে কাউন্টারটপে ছড়িয়েছি।

8. আমরা আমাদের ছাঁচে প্রসারিত ময়দা রাখি, গ্রিজযুক্ত এবং পূর্বে ফ্লাওয়ার করা হয়েছিল, প্রায় 26 সেন্টিমিটার ব্যাস।

9. আমরা ফলগুলি থেকে হাড় খোসা এবং সরিয়ে ফেলি। আমরা ফলটি বড় টুকরো টুকরো করে কেটে বাটিতে রাখি।

10. আমরা সেই বাটিতে চিনি এবং কর্নস্টार्চও রেখেছি।

11. আমরা সবকিছু মিশ্রিত করি এবং এটি ছাঁচে বর্ধিত ময়দার উপর রাখি।

12. আমরা বাকি ময়দা আবার ছড়িয়ে দিয়েছি গ্রীসপ্রুফ কাগজের দুটি শীটে, এবং এটি স্ট্রিপগুলিতে কাটা।

13. আমরা ফলের উপর স্ট্রিপগুলি রাখি এবং দুধের সাথে ময়দা ব্রাশ করি। আমরা পৃষ্ঠের উপর চিনি ছিটিয়ে দিন।

14. আমরা 220 মিনিটে (প্রিহিটেড ওভেন) 15 মিনিটের জন্য বেক করি। সেই সময়ের পরে, আমরা চুলাটি 190 এ নামিয়ে আনি এবং প্রায় 50 মিনিটের জন্য সেই তাপমাত্রায় কেকটি রেখে আসি।