চকলেট দিয়ে পিয়ার কেক

প্রস্তুতি

1. একটি বাটিতে আমরা যোগ করি 4 টি ডিম এবং 130 গ্রাম চিনি, একটি তারের মিক্সারের সাহায্যে আমরা এটি মিশ্রিত করব যতক্ষণ না এটি একটি তুলতুলে এবং সাদা রঙের ভর তৈরি করে।

2. আমরা সাবধানে এবং অপসারণ ছাড়া যোগ করুন দই এবং দুই টেবিল চামচ জলপাই তেল.

3. আমরা যোগ আটা খামের সাথে বেকিং পাউডার। এই ধাপে আমরা এটি একটি চালনীর সাহায্যে pourেলে দিতে পারি যাতে কোন গলদ না থাকে।

4. একটি spatula সাহায্যে আমরা ময়দা মিশ্রিত খামে চলাচল সহ, প্রতিটি পালায় ভলিউম দেওয়া যাতে ময়দার তুলতুলেতা কমে না।

5. আমরা যোগ নাশপাতি টুকরা এবং ভলিউম না কমিয়ে আমরা একইভাবে মিশ্রণ চালিয়ে যাচ্ছি।

6. আমরা একটি ছাঁচ প্রস্তুত করি যা বেক করা যায়, আমার ক্ষেত্রে আমি বেকিং পেপারের একটি অংশ নীচে যুক্ত করেছি যাতে পরবর্তীতে এটি আরও ভালভাবে সরানো যায়। আমরা এটি ওভেনে রেখেছি 180 ° প্রায় 30 মিনিট.

7. একটি বাটিতে আমরা স্থাপন করি 200 গ্রাম কাটা চকোলেট একসাথে লেচে 75 মিলি। আমরা এটি গলে যাচ্ছি এবং এর জন্য আমরা এটি একটি জল স্নান বা মাইক্রোওয়েভে করব। এটা গুরুত্বপূর্ণ যে মাইক্রোওয়েভ পাওয়ার খুব কম এবং আমরা এটি লাগাতে যাচ্ছি 1 মিনিটের বিরতি। প্রতিবার সেই মিনিট শেষ হলে, আমরা এটিকে অন্য একটি ব্যাচের জন্য নাড়াচাড়া এবং পুনরায় প্রোগ্রাম করি, যতক্ষণ না এটি সম্পূর্ণ গলে যায়।

8. আমরা উল্টে দেই কেকের উপরে চকলেট এবং আমরা নিক্ষেপ চকলেট সিঁচিত। আমরা এটি ফ্রিজে রাখতে পারি যাতে চকলেট দ্রুত শক্ত হয় বা এভাবে পরিবেশন করা যায়।