চকোলেট এবং স্ট্রবেরি কেক

প্রস্তুতি

1. আমরা ওভেনটি 180 এ গরম করি।

2. আমরা প্রায় 22 সেন্টিমিটার ব্যাসের একটি ছাঁচ প্রস্তুত করি, এটি গ্রীসিং এবং ফলপ্রসূ। আমরা এটি সংরক্ষণ করি।

3. আমরা একটি বাটিতে শুকনো উপাদানগুলি রাখি, একটি স্ট্রেনার দিয়ে তাদের চালিত করে: ময়দা, কোকো, খামির, লবণ এবং দারুচিনি।

4. চিনিও।

5. আমরা তাদের মিশ্রণ এবং রিজার্ভ।

6. অন্য একটি বাটিতে আমরা ডিম, কুসুম, সূর্যমুখী তেল, ক্রিম এবং দুধ রাখি।

7. আমরা সব মারলাম।

8. আমরা এই তরল উপাদানগুলি বাটিটিতে রাখি যেখানে আমাদের শুকনো উপাদান রয়েছে।

9. সবকিছু ভালভাবে সংহত না হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে মেশান।

10. আমরা আমাদের প্রস্তুত মিশ্রণটি (আপনি দেখতে পাবেন যে এটি কমপ্যাক্ট) যা আমরা প্রস্তুত করেছি এবং পৃষ্ঠটি সমতল করেছি।

11. প্রায় 180 মিনিটের জন্য 30 এ বেক করুন, যতক্ষণ না আমরা দেখতে পাচ্ছি যে এটি ভালভাবে রান্না করা হয়েছে (আমরা একটি টুথপিক রেখেছি এবং যদি এটি পরিষ্কার হয়ে আসে তবে আমাদের কেক প্রস্তুত থাকবে)।

12. একবার হয়ে গেলে, আমরা এটি চুলা থেকে বের করে এনে ঠান্ডা করি।

13. আমরা একটি ছোট মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটিতে জল এবং চিনি রেখে সিরাপ প্রস্তুত করি। আমরা এটি দুই মিনিটের জন্য গরম করি। আমরা বের করে এক চামচ দিয়ে মিশ্রিত করি।

14. এক চা চামচ দিয়ে আমরা আমাদের স্পঞ্জ কেকটি সিরাপ দিয়ে স্নান করি।

15. আমরা কেকের পৃষ্ঠে জ্যাম লাগিয়েছি।

16. জ্যামে আমরা কয়েক টেবিল চামচ প্যাস্ট্রি ক্রিম রেখেছি। আমরা এটি কেকের পৃষ্ঠের উপরে বিতরণ করি।

17. আমরা স্ট্রবেরিগুলি ভালভাবে ধুয়ে শুকিয়েছি। আমরা তাদের কাটা এবং আমরা তাদের প্যাস্ট্রি ক্রিম উপর রাখি।

18. গ্লাস প্রস্তুত করার জন্য আমরা সমস্ত উপাদান একটি ছোট মাইক্রোওয়েভের বাটিতে রেখেছি। আমরা এটি সময়ে প্রায় 4 মিনিটের জন্য গরম করি from

19. এই গ্লাস দিয়ে স্ট্রবেরি ব্রাশ করুন। এইভাবে তারা চকচকে হবে।

20. এটি ঠান্ডা করার জন্য আমরা ফ্রিজে রাখি।

21. একবার ঠান্ডা হলে আমরা এটি আনমোল্ড করতে পারি এবং এটি পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত থাকব।