চকোলেট এবং mascarpone পনির কেক

প্রস্তুতি

1. ডিমের কুসুম চিনির সাথে মিশিয়ে ইলেকট্রিক হুইস্ক দিয়ে খুব ভালো করে বিট করুন যাতে সেগুলো ক্রিমি হয়। তারপর মাস্কারপোন এবং চকলেট পাউডার যোগ করুন। আমরা আবার মিশ্রিত।

2. অন্যদিকে, আমরা চকলেট গলিয়ে আগের ক্রিমটিতে ঢেলে দিই।

3. আলাদাভাবে, আমরা বৈদ্যুতিক হুইস্কের সাহায্যে সামান্য লবণ দিয়ে শক্ত হওয়া পর্যন্ত সাদাগুলি মাউন্ট করি এবং ডিম এবং কোকো ক্রিমের মধ্যে তাদের অন্তর্ভুক্ত করি। আমরা ভাল মিশ্রিত.

4. পাফ প্যাস্ট্রি দিয়ে রেখাযুক্ত একটি গভীর, বৃত্তাকার ছাঁচে ময়দা ঢেলে দিন এবং রান্নার সময় কেকটি ফুলে উঠতে শুরু করার সাথে সাথে এটি অর্ধেক পূরণ করুন। আমরা 180 মিনিটের জন্য একটি প্রিহিটেড ওভেনে প্রায় 30 ডিগ্রিতে কেক বেক করি।

5. আমরা ঠান্ডা পরিবেশন করি।