চিংড়ি এবং টুনা lasagna

প্রস্তুতি

1. আমরা একটি সসপ্যানে বেকমেল প্রস্তুত করতে পারি: তেল দিয়ে ময়দা ভাজুন এবং তারপরে দুধ যোগ করুন (গরম হলে ভাল) ক্রমাগত নাড়তে থাকুন। আমরা লবণ এবং জায়ফল যোগ করে শেষ।

2. আরেকটি বিকল্প, যদি আমাদের একটি থার্মোমিক্স থাকে, তা হল আমাদের মেশিনে বেচামেল প্রস্তুত করা। এটি করার জন্য আমাদের শুধু গ্লাস এবং প্রোগ্রামে একই সমস্ত উপাদান রাখতে হবে 9 মিনিট, 100º, গতি 4.

3. যখন আমরা বেচামেল তৈরি করি তখন আমরা আমাদের রেসিপিতে অগ্রসর হতে পারি।

4. আমরা ফ্রিজার থেকে চিংড়ি বের করে উপাদানগুলি প্রস্তুত করি।

5. সেলারি এবং রসুনের লবঙ্গ একটি প্যানে তেল দিয়ে রান্না করুন।

6. এটি ভালভাবে রান্না হয়ে গেলে, চিংড়িগুলি যোগ করুন যা এখনও হিমায়িত হতে পারে।

7. স্যুট

8. যদি আমাদের লাসাগনা শীটগুলি রান্নার প্রয়োজন হয়, আমরা সেগুলিকে প্রচুর জল দিয়ে একটি সসপ্যানে রান্না করি। তারপর সেগুলো ছড়িয়ে দিয়ে পরিষ্কার কাপড়ে শুকিয়ে ফেলব।

9. তাদের রান্নার প্রয়োজন না হলে আমরা আগের ধাপটি বাদ দিতে পারি।

10. লাসাগনাকে একত্রিত করতে আমরা একটি ওভেন-নিরাপদ থালাটির গোড়ায় সামান্য বেচামেল রাখব। বেচামেলে আমরা লাসাগ্নার কিছু শীট রাখি যা পুরো বেসকে কভার করে।

11. আমাদের পাস্তাতে আমরা এইমাত্র তৈরি করা সসের অর্ধেক রাখি (রসুনের লবঙ্গ যা আমরা ব্যবহার করতে যাচ্ছি না) এবং একটি ক্যান টুনা।

12. আমরা বেচামেলের একটি স্প্ল্যাশ রাখি এবং আরেকটি স্তর তৈরি করি (পাস্তা, সস এবং টুনা)।

13. বাকি লাসাগনা শীট দিয়ে ঢেকে দিন এবং বেচামেল সসটি পৃষ্ঠের উপরে ভালভাবে বিতরণ করুন।

14. বেচামেলের উপরে কয়েক টুকরো মোজারেলা বা অন্য ধরণের পনির রাখুন।

15. 180º (প্রিহিটেড ওভেন) প্রায় 30 মিনিটের জন্য বেক করুন।