চিংড়ি রেইনকোট

প্রস্তুতি

1. চিংড়ির খোসা ছাড়িয়ে লেজসহ মাথাসহ সব খোসা ছাড়িয়ে নিন। আমরা তাদের রাখি এবং সংরক্ষিত রেখে যাই।

2. টেম্পুরা বাটা প্রস্তুত করুন। এটি করার জন্য, একটি পাত্রে আমরা ময়দা, বিয়ার, ডিম, লবণের টেবিল চামচ এবং রাসায়নিক খামির রাখি। বিয়ার খামিরের সাথে ময়দা বাড়াতে সাহায্য করবে।

3. আমরা টেম্পুরের প্রতিটি চিংড়ি স্নান করি। আমরা তাদের হাতের সাথে লেজটি ধরে লেজটি ভেজা না করে ভালভাবে গোসল করি।

4. এর পরে, আমরা একটি ফ্রাইং প্যানে প্রচুর পরিমাণে তেল রাখি এবং এটি বেশ গরম হতে দিন। আমরা এগুলিকে ছোট ছোট ব্যাচে ভাজি যাতে তেল ভাজার সময় ঠান্ডা না হয়।

5. প্রায় 30 সেকেন্ড পরে, যখন আমরা দেখতে পাচ্ছি যে তারা বাদামি হয়ে যাচ্ছে, তখন আমরা সেগুলি সরিয়ে ফেলি এবং এটি একটি শোষণকারী কাগজে নিকাশ করি।

6. আপনার পছন্দসই সসের সাথে তাদের সংযুক্ত করুন।