অ্যাভোকাডো এবং পনির সহ মুরগির ফিললেটস পারমেসান

প্রস্তুতি

1. মুরগির স্তন নিন এবং প্রতিটিকে একটি স্বচ্ছ প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখুন এবং একটি ম্যালেট বা রোলিং পিনের সাহায্যে স্তনগুলি প্রায় 0,5 সেন্টিমিটার পুরু না হওয়া পর্যন্ত গুঁড়ো করুন।

2. দুটি থালায় ময়দা এবং ব্রেডক্রাম্বগুলি রাখুন এবং অন্যটিতে ডিমগুলিকে বিট করুন। প্রতিটি মুরগির স্তন ময়দায়, তারপর ডিমে এবং শেষে ব্রেডক্রাম্বে ডুবিয়ে রাখুন, যাতে এটি খুব কমপ্যাক্ট হয়।

3. একটি বেকিং শীটে কিছু বেকিং পেপার রাখুন। প্রতিটি স্তনকে সামান্য জলপাই তেল দিয়ে গুঁড়িয়ে দিন এবং প্রতিটি স্তনকে প্রায় 8 মিনিট (একদিকে 4 মিনিট এবং অন্য দিকে 4 মিনিট) 180 ডিগ্রিতে বেক করুন।

4. স্তনগুলিকে চুলা থেকে বের করে নিন এবং তাদের প্রতিটিতে এক টেবিল চামচ টমেটো সস রাখুন। টমেটো সসের উপরে, অ্যাভোকাডো স্লাইস দিয়ে উপরে এবং মোজারেলা পনির দিয়ে ভাল পরিমাণে ছিটিয়ে দিন।

5. এগুলিকে আবার ওভেনে রাখুন এবং পনিরটিকে আরও 180 মিনিটের জন্য 8 ডিগ্রিতে গলে যেতে দিন।

6. একটি ভাল সালাদ বা পাস্তা থালা দিয়ে স্তন পরিবেশন করুন। নিখুঁত ডিনার!