টুনিয়া স্ট্রিট টেরিয়াকি সস এবং ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ দিয়ে

প্রস্তুতি

1. একটি খুব ধারালো ছুরি দিয়ে টুনাটিকে প্রায় 2 সেন্টিমিটার ফিলেটে কেটে একটি থালায় রাখুন।

2. একটি পাত্রে সয়া সস, কেচাপ, ভিনেগার, চিনি এবং কুচানো রসুন মিশিয়ে নিন। এই মিশ্রণ দিয়ে মাছ ঢেকে আধা ঘণ্টা ম্যারিনেট করতে রেখে দিন।

3. পেঁয়াজ ক্যারামেলাইজ করতে, খোসা ছাড়িয়ে পেঁয়াজকে মিহি জুলিয়েন স্ট্রিপে কেটে নিন।

4. একটি wok বা চওড়া স্কিললেটে, 3 টেবিল চামচ তেল যোগ করুন এবং পেঁয়াজ মাঝারি আঁচে রান্না করুন যতক্ষণ না এটি ক্যারামেলাইজ হয়।

5. সংচিতি.

6. আমরা কড়ায় সামান্য তেল দিয়ে টুনাকে এর ম্যাসারেশন লিকুইড দিয়ে ২ মিনিটের জন্য হালকাভাবে ভাজুন। আপনি যদি একটি মসলাযুক্ত স্পর্শ চান, তাজা মরিচ বা মরিচ কাটা এবং তাদের উপরে রাখুন।

7. সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন।